关于维生素B的补充
大家好,我是小编这两天我们在讲维生素B族啊。
那么通过了解我们发现,维生素B族它的来源并不是特别的稀缺。
你像这个动物的肝脏,它简直就是维生素的大库房啊。
但是现在的问题是什么呢?
我们的饮食习惯,主食吃的基本上都是精致的米面。
尤其很多女同志,肉食的量并不足,粗粮也很少种子类的食物那是更缺。
我们基本上也没有吃小麦胚芽,没有吃酵母的习惯。
所以由于饮食习惯的问题,再加上食物加工的损害,维生素B族的缺乏就相对来说比较普遍了所以呢,大多数人。
都是处于缺乏维生素B族的状态,因为我们通过现有的这种食物,只能获取到我们身体所需要维生素B族的1%-10%左右这个比例是远远不够的,所以才有了全营养素补充剂的概念,也就是大家现在非常熟悉的复合膳食纤维粉。
它里面B族的含量是足够的,当然维生素B族在补充的时候,我们也要考虑到它的三个特性。
之一就是B族维生素它属于水溶性的维生素,很容易丢失,所以它在体内滞留的时间只有几个小时,所以它必须是每日补充,尤其是夏天和出汗多的时候。第二,这个B族维生素它有点像一个球队,什么意思呢?就是球员之间相互配合才能取得胜利。
也就是说,我们在摄入维生素B的时候,不要单独的去补某一种你看在听友会经常会有听友问口腔溃疡怎么办?是不是缺什么维生素B?
那对于口腔溃疡而言,它明显的就是缺乏维生素B2,但是如果你只补了维生素B2,这个症状很快就会复发。
如果把各种B族一起补,那会好的更快,并且更不容易复发,第三,你像这个维生素B1B2还有B6之间,它的优质配比是1 : 1 : 1。
当然也有一些听友比较细心听的比较仔细,你像昨天我们很多听友都提到了同一个问题,说你看维生素B族里面有一二有五,有三有六有九有12,那么四呢,七呢,11呢?实际上维生素B族是一个大的家庭,族员会有很多,那么有一些呢,是冠以维生素B几B几这种名称,那么有一些它就不是。
你像这个维生素B10,它又叫维生素R,它属于叶酸和其他维生素B的混合物,还有这个维生素B11也叫水杨酸胆碱,同时也叫叶酸维生素B9和维生素B11它都叫叶酸,作为我们一般人没有必要去了解这些他学术界他叫法不同。
但是性质是一样的,我们只需要了解B族维生素很重要我们需要综合性的来补充,不要在不明情况的前提之下擅自做主去药店买来某种维生素就吃。
有的时候吃多了吃错了反而会适得其反确实需要补充,那也得听听医生的建议。
好,维生素C和维生素B我们基本上讲完了,明天开始呢,我们来介绍脂溶性的维生素A今天大家先留这么一个概念就是水溶性和脂溶性。
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