怎么补钙
大家好，我是小编这几天跟李磊在外地更新节目就比较麻烦我们今天接着来讲这个钙啊。
前面我们讲了钙在身体里面的重要作用我们也讲了造成缺钙的一些不良生活习惯。
那么今天我们就该聊一聊怎么补钙了这个有一些朋友啊。
心比较急不太喜欢听一些知识点不太喜欢听一些常识类的东西，更不愿意听一些道理就着急着要 *** 怎么补钙，怎么补锌，怎么补充维生素B，你给我讲点干货。实际上我个人认为养生也是一门学问，所有的学问呢，都需要一定的基础知识有了基础知识， *** 论才能真正有效，不用基础知识理论来武装自己，只着眼于 *** ，只希望得到一些 *** ，这实际上是一种焦虑心理的具体体现我把它也叫懒人思维。
这样特别容易人云亦云，特别容易相信偏方秘方，特别容易相信道听途说，那也就更容易上当受骗。当然大家对养生知识、养生 *** 的渴求的心理，我是非常理解的你像我们讲钙从这两天听众朋友的反应来看这个话题啊。
还是比较大众化的大家比较感兴趣。
那不管是年纪大的，还是年纪小的，我们不可避免的都会遇到点缺钙的问题都会有缺钙的表现腰酸腿疼抽筋的骨质疏松增生的。
另外他还牵扯到什么视力听力心脏的功能，尤其还有神经系统的反应慢呢，睡眠不好这个都跟钙是有关系。
那也有人说，你看我的化验单上血钙是正常的，怎么还会有缺钙的症状啊
我们先解释一下这个问题啊。
与骨骼钙相比，游离钙要重要的多得多。
因为游离钙不但与肌肉收缩神经传导细胞的信息传递有关。
它还与我们心脏的收缩，跟我们的心率有直接的关系人的这个自我调节机制它是这样的，就是当我们的身体当中某种营养素的总量不够的时候。
他要优先供给重要的器官用。
相对不重要的器官和组织只好被牺牲掉丢车保帅，于是乎，你看这个缺钙的时候，首先是骨头和牙齿要做出一些牺牲。
要释放出一些钙来保证游离钙的正常。
所以，即便这个时候人的血钙检查是正常的，也可以表现为骨质疏松或者牙齿不够坚固。
那你如果没有这个知识点，说你缺钙，需要补钙，需要正确补钙的时候，你说我检查了我血钙正常实际上你已经骨质疏松了，但是呢，你不知道这个知识点，你不知道我们的骨骼和牙齿为了保证游离钙的正常，他已经做出了牺牲，此时你的身体已经出现了缺钙的现象。
所以从这个角度来讲我们人人都缺钙中国人都缺钙，这句话呢不好听，而且我以前说过，按照中国人的正常饮食习惯，我们是不应该缺钙的，那既然不应该缺钙，为什么几乎人人都缺钙呢？很多人不愿意承认，所以这个时候我们就要看事实。
什么事实呢，统计学的数字
中国人目前平均每日钙摄入量为400毫克。
400毫克，什么概念呢？
它只达到了中国居民膳食指南推荐量的一半，而且我们对于补钙又存在着深深的误区，我们对补钙又不是特别重视，所以普遍缺钙。
那么，怎么补呢？
除了补充各种钙片呀，液体钙呀，最重要的就是食补，因为我们没吃对那么补钙的饮食，我首先推荐的就是豆制品。
豆制品，顾名思义。
是以大豆为原料 *** 的，而大豆本身的钙含量并不算高，100克干的大豆，它只有191毫克的钙如果把这个大豆加工成豆腐以后呢，我们还要再加七倍或者八倍以上的水，但是100克豆腐，它的钙含量竟然能高达164毫克。
很不可思议，加了那么多水，钙含量还那么高，这又是为什么呢？
这个是因为豆腐里面有相当大的一部分钙是在加工的过程当中添加进去。
嗯。
你看我们经常有这么一句话，叫什么卤水点豆腐，一物降一物，对吧？做豆腐的时候点卤用的那个卤水，也有用石膏的对吧？作为凝固剂，这里面就含有许多的钙离子，所以豆制品最终的钙含量，它还取决于这个凝固剂的使用量。
所以老豆腐的钙含量要多于嫩豆腐你看有一种特别嫩的豆腐叫什么？叫内脂豆腐对吧？
它是用不含钙的葡萄糖酸内酯来做凝固剂的钙的含量非常少每100克内酯豆腐，它仅含有钙17毫克，是普通豆腐的1/10。
所以你看有一些听众朋友说，你讲课讲点干货吧，什么是干货呀？我认为基础知识是最干的干货。
对吧，就一个豆腐的含钙量就涉及到了这么多基础知识如果你仅仅知道豆腐当中含钙量比较高，那你得到的补钙的这个知识点就片面了，对吧？那内酯豆腐它的含钙量就一点也不高啊。
所以养生的一些知识，它需要点滴的积累，点滴的应用你像我们今天这一堂课，起码我们知道了豆制品当中的含钙量也是有区别的起码我们知道了对于钙含量而言，你像豆腐豆腐丝豆腐干这些豆制品，如果用含钙的凝固剂来加工，它的含钙量就相对比较多。
啊而豆浆豆汁内酯豆腐从含钙量这一方面来讲，它是比较低的。
那么关于如何补钙，明天我们接着再聊关键看明天有没有时间更新节目如果更新不及时，还希望大家能够谅解。
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