“异食癖” 缺的是什么？
大家好，我是小编今天我们来讲一讲六大营养素当中的铁，大家知道这个铁呢，是属于矿物质元素，它属于微量营养素。
它是我们人体必须的矿物质营养之一。
那么相对于其他的矿物质营养素，我们人对缺铁还是比较熟悉的因为我们知道缺铁呢就会贫血。
我们比较熟悉的就是缺铁性贫血，对吧？
但是为什么缺铁就会贫血呢？
很多人可能并不太清楚啊。
而且，也许我们大部分人并不太了解这个贫血到底是个什么概念。
我们一般所理解的贫血是什么？
一定是认为血量少了。
对吧，那这样理解对不对呢？也对也不对起码不准确，因为贫血它指的是我们血液里面的血红蛋白少了。
那么血红蛋白它有什么作用呢？
它能跟氧结合，它运输氧和二氧化碳，它是执行运输任务的。
血红蛋白在血液当中的比例降低，正常情况下，血红蛋白应该占到血液体积的45%左右，那么它少了以后，输送血氧的任务就很难完成了。
所以贫血就会造成很多器官缺血缺氧像头晕头疼耳鸣睡眠不好入睡困难呐，睡不踏实这个都属于大脑缺氧的症状你包括消化系统。
我们缺血缺氧以后，胃肠道的蠕动能力一定会降低一些消化液，你像胃液、胆汁分泌量就会减少，那么一定会导致消化不良。
消化不良就会导致很多疾病的发生，尤其是对女性而言贫血的发生率更高。
因为每个月她会大量的失血，每个月都要来月经，所以女性朋友呢，体弱多病的，贫血的，低血压低血糖的，要比男性多了很多。
那一般情况之下我们都会对自己是否贫血有一个基本的判断你像我们刚才讲的几个比如身体健康没有什么问题，但是经常觉得很乏困倦、软弱无力稍微活动一下就觉得心慌，就觉得气短眼花耳鸣。
还有就是平时注意力好像不容易集中反应比较迟钝比较容易嗜睡，另外有的人你仔细观察一下你的这个脚踝，脚踝容易出现浮肿还有可能伴有月经失调的表现这都是贫血的一些症状那么外表方面，脸色苍白黄脸婆脸色蜡黄，皮肤干燥，而且伤口呢，愈合比较缓慢，毛发干枯发黄，指甲没有光泽，容易碎裂等等这都是贫血的具体的外在表现。
那还有一些个别的重症贫血的人就会出现眼底苍白或者视网膜出血，那这就很糟糕了，所以今天我们要学到的知识点是铁元素，它是血红蛋白的重要成分，所以我们可以这样理解贫血是我们血红蛋白少了，为什么血红蛋白少了呢？因为缺铁了。
你看，在现实生活当中，不知道大家有没有发现，这个缺铁的人还容易有一个毛病，就叫一食癖。
这个e呢，是差异的异。
就是说对一些不能吃的东西，吃的是津津有味还容易上瘾，这个毛病在小孩身上特别多。
吃粉笔的，吃铅笔的，吃土的，啃衣服的，吃拖鞋的，啃墙皮的，喜欢吃蜡烛的，吃煤球的这都属于易食品，那这就是比较严重的缺铁的表现，那至于如何去预防和调理缺铁性的贫血呢？相对来说呢，这个还是比较简单的，我们明天再接着聊我们今天能够学习到这么一个知识点，我认为就足够了，就是铁元素，它是血红蛋白的重要成分。
人为什么会贫血？就是因为血量少了，为什么血量少了呢？是因为血液当中的血红蛋白少了，那为什么血红蛋白少了人就会贫血呢？是因为铁元素是血红蛋白的重要成分，所以缺铁就容易贫血。
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