脂肪酸 油能不能洗油
大家好，我是温哲这两天我们讲了让大家非常讨厌的脂肪。
尤其这个女同志爱美的女性都非常讨厌脂肪。
那么通过这两天的讲解，大家也知道脂肪是有很多必要的功能啊。
其实它还有一个重要的功能。
就是可以溶解脂肪。
啊这么说呢，一定很多听众朋友就会觉得很纳闷。
脂肪怎么还能溶解脂肪呢？
其实在咱们的身体里面呀。
有好的脂肪。
也有坏的脂肪。
就像我们人群当中一样，有素质高的，有素质低的，有好人有坏人天下万物，阴阳而异有好必有坏，有坏必有好。
所以，好脂肪是可以把坏脂肪溶解掉的。
而且只有脂肪才能溶解脂肪。
这个话说起来有点拗口是吧，那咱们举个例子。
居家者正在装修我们每一个人都有这种现实的生活经历，我们就拿油漆工的这个油漆。
来举例子啊。
一个油漆工手上沾满了油漆，或者这个车间的工人师傅手上沾满了机油，水能洗下来吗？很难洗下来，对吧，非常困难。
这一点老工人都明白，必须要用什么洗。
要用液体的油才能洗掉。
用汽油吸料都可以是吧？
那咱们血管里面的油也是这样的？
大家可能都听说过饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸我们经常听到。
但是他们俩谁坏呢？
或者说，他们俩有什么区别呢？
在常温下能够凝固的叫饱和。
常温下不会凝固的。
液体的脂肪就叫不饱和脂肪酸。
所以请大家记住今天的这个知识点很重要，就是用液体的油是可以溶解固体的油的。
让他们不要聚集，不要凝结在器官血管壁上。
而是要让他们在身体里面活动起来跟着血流动起来。
只有这样，才能把它送到肝脏去，肝脏才能把它们分成能够溶于水的物质送到肾，送到大肠，最后跟着大小便一起排出体外。
那么这一步叫什么呢？
就叫净化血管。
或者说这个是咱们净化血管，防止动脉硬化问题的之一步。
那么如果缺乏了不饱和脂肪酸，那这些个油脂都会在血管壁上凝固了，附着了。
所以怎么把它弄下来，就等于是咱们沾了一手油漆以后没有汽油，没有漆料，你这个手压根就洗不干净。
对不对？
你弄不下来。
这个不饱和脂肪酸呢，咱们在化验单上可以看到不是这个名字，而是叫什么高密度脂蛋白。
高密度脂蛋白就等于是不饱和脂肪酸，或者说不饱和脂肪酸就是高密度脂蛋白，这一点大家一定要明确。
医学上有这样一个常识，就是高密度脂蛋白越高，也就是说你的不饱和脂肪酸越高，冠心病的发病率，以及各种因为血管堵塞而引起的病，比方说脑梗、动脉硬化什么，这些病的发病率就会越低，这个是今天大家最主要要记住的知识点。
所以在我们日常的饮食当中，能够摄入不饱和脂肪酸是很重要的事情。
那么，什么东西是不饱和脂肪酸呢？
就是吃什么能够获得更多的不饱和脂肪酸呢？
哎，要吃点肉。
对吧，但是这个肉可不是肥肉。
是瘦肉也是很多，这个女同志减肥的时候提倡要吃那个精瘦肉肉也有好的，也有不好的我们要选精瘦肉，尽量吃小动物的肉。
这个猪马牛羊少吃不是不能吃少吃，我们单单讲这个不饱和脂肪酸的摄入并不是说猪马牛羊的肉就彻底不能吃了啊。
我们在日常的饮食当中，要有意识的尽量可以多吃一点像鸡呀、鱼呀、虾呀这一类富含蛋白质的食物。
而且这个动物的内脏要尽量少吃。
有很多食疗方当中包括这个身体出现一些问题的时候有一些方剂都是让你吃一些动物的内脏关于这个问题，我在很早之前节目当中都讲过了。
之一，我们现在很难得吃到原生态的动物内脏现在都是饲养的饲养的时候，它这个饲料里面会有很多，为了防温呢，防病会加一些抗生素，或者加一些药，那么动物的内脏，尤其是肝肾它又是解毒的，所以里面会有大量的毒素这是其一。其二，动物内脏几乎全部都是低密度脂蛋白。
也就是说，坏的脂肪。
我们日常当中吃的油大家记住我前面讲的一个规律在常温下还能保持液态的，不会凝固的，我们吃这样的油问题不大。
你到那个菜市场，尤其是前几年，现在国家管理的非常严了但是现在也有有一些不法商贩，尤其是在城乡结合部，过年过节的时候，你去看他们卖的油那些假冒伪劣的食用油，冬天稍微冷一点都凝结成膏状了，这种油尽量不吃，但是有一种就是猪油我们小的时候吃那个猪油，我们适当是可以吃一点的这个我在前面节目当中也讲过。
另外我要特别提一点就是几乎所有的坚果里面的脂肪都是非常好的，比方说核桃，杏仁各种瓜子，葵花籽，南瓜籽，还有松子。
这里面呢，含有脂肪的量有大有小，但是品质都非常好，我们可以适当的多吃一些坚果。
还有就是更好的，像亚麻籽，葡萄籽这些提取物富含亚麻酸，亚麻油，还有鱼油富含欧米伽三，这些都是非常优质的高密度脂蛋白都是好的脂肪，对于我们的心脑血管的清理维护，那是非常有用的。
就像前几天我们说过的复合膳食纤维粉里面，它是加入了亚麻籽油、椰子油，而且采用的是微囊的技术，这个微囊技术是将固体、液体或者气体物质包埋，封存在一种无形的聚合物的薄膜当中成为一种固体微粒的技术，那么这样用微囊做出来的东西，你看起来它是粉末状的你比如加了这个亚麻籽油的微囊粉，它和其他物质一样都是粉状的。
但其实这个微囊里面，它还是油，还是液态的，本质是没有改变的，而且这样呢，可以更大限度的保持原有的性能和生物性，防止营养物质的破坏与损失，同时能够被人体快速的吸收，避免营养物质的挥发。
所以我们日常服用复合膳食纤维粉还是非常有好处的。
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