家常版宫保鸡丁的做法
家常菜谱2024-06-30阅读：0
食材：
鸡胸肉 -一块， 熟花生米 -适量，胡萝卜 -一段，黄瓜 -一段， 大蒜头 -两瓣，生姜 -两片，油 -适量， 生抽 -适量， 老抽 -一勺，白糖 -一勺， 盐 -适量，黄酒 -适量， 生粉 -少许。
步骤：
1 .鸡胸肉泡水清洗干净切成丁，放入适量盐、油、黄酒、生姜腌制十五分钟，最后放入生粉搅拌均匀
2 .锅内放油烧热，放入鸡丁
3 .快速翻炒至八分熟后盛出备用
4 .锅内放油烧热放入大蒜头和辣椒翻炒香，放入胡萝卜
5 .放入鸡丁一同翻炒，加入适量生抽调味一勺老抽上色
6 .加入黄瓜和花生一同翻炒加入一勺白糖调味
7 .煮致入味上色即可出锅
注意事项：
食材要清洗干净。
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