莴笋和什么搭配一起最有营养（莴笋和什么搭配一起最有营养价值）
莴笋可以搭配哪些菜
莴笋搭配什么菜炒最有营养
莴笋+大蒜：可控制血糖、降血压，可以杀菌消毒，提高人体的免疫力，还能够促进血液的循环，有着一定的抗衰老和抗氧化的作用。还能够抑制血小板凝聚。
莴笋+猪瘦肉：清胃热、促进食欲，滋阴润燥，还能够补充人体所需要的蛋白质氨基酸。促进人体的生长发育。
莴笋+海蜇：可止咳化痰，有着清热解毒、润肠通便、消积化滞、清热化痰的作用，可以防治动脉硬化、降低血压、预防心脑血管疾病等。
莴笋+芸豆：补钙，可以提高人体的免疫力，缓解一些慢性疾病的症状，对头发有很大的好处还能够美容养颜，促进新陈代谢。
莴笋+黑木耳：可降低血压，可开胃消食，黑木耳含有丰富的铁元素，可以美容养颜，还可以防治缺铁性贫血。它们两者的搭配可以补气，补血，活血，强身健体。与此同时可以提高人体的免疫力，还有一定的防癌作用和预防冠心病的产生。
莴笋+鸡腿菇：降脂、降血糖，可以提高人体的免疫力，还能够帮助消化，防止大便干燥。鸡腿菇含有多种维生素和氨基酸，可以起到安神的作用。
莴笋+竹笋：可治疗肺热痰火，它能够促进肠胃的蠕动，帮助消化，可有效的解决便秘的症状，还可以清热化痰，减肥保健。
莴笋+胡萝卜：可强心健脾，能够增强人体的抵抗力，降血糖，降血脂，因为有大量的维生素a，可以补肝明目，治疗夜盲症。
莴笋+蒜苗：可防高血压，能够有效的预防流感，血栓，还可以保护肝脏，预防冠心病。提高人体的免疫力。
莴笋和什么搭配好
莴笋和什么搭配好
莴笋和什么搭配更好，莴笋是一种营养价值很高的根茎类菜品，吃起来的口感是非常不错的，里面含有人体所需要营养成分，那么下面就为大家分享下莴笋和什么搭配更好。
莴笋和什么搭配更好1
中医认为，莴笋味苦、性寒，有益五脏、通经脉、坚筋骨、白牙齿、开胸膈、小便等功效，可治疗高血压、慢性肾炎、产后乳汁不通等症。
莴笋和肉类搭配比较有营养，比如猪瘦肉、排骨、鸡肉、鱼等，另外莴笋和胡萝卜、木耳搭配也很有营养。
一、莴笋营养价值 ：
1、莴笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，但热量和碳水化合物都低，蛋白质较高。
2、莴笋中也含有适量维生素B1、B2， 烟酰胺，绿色主茎的莴笋比白色的含更多的维生素A。值得注意的是罐装莴笋含有大量的钠，有忌钠饮食的人（如高血压、糖尿病和肾衰病人等）应避免食用，但可 食用新鲜和冷冻品，或者低钠含量的罐装莴笋。莴笋性味甘寒，有清热利小便的作用，夏季食用有清凉降火作用，能消暑止渴。
二、对疾病和健康的影响
经常食用莴笋对心脏病、高血压、心动过速、疲劳症、肾炎、膀胱炎、胆结石、肝功能异常和肥胖有效。莴笋中含有丰富的叶酸，大约5根莴笋就含有100多微克的` 叶酸，可满足每日需求量的25%，所以多吃莴笋能补充叶酸。莴笋可以促使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的作用，国际癌症病友协会研究认为，它对膀胱 癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效。
莴笋和什么搭配更好2
莴笋+蘑菇
二者同食有利尿通便、降指降压的功效，对高血压、高脂血症等有食疗作用。
莴笋+木耳
二者同食对高血压、高脂血症、糖尿病、心脑血管病有防治作用。
莴笋+蜂蜜
蜂蜜富含蜡质，性凉，有润肠通便的作用，二者同食不利肠胃,易导致腹泻。
莴笋怎么选
以粗短顺直，不弯曲，大小均匀，外表整齐洁净，基部不带毛根，上部叶片不超过五六片，全棵不带泥土为好。
莴笋怎样保存
将莴苣放入盛有凉水的器皿内，一次可放几棵，水淹至莴苣主干1/3处，可以保存3~ 5天。莴笋要少加盐才好吃。莴笋下锅前沥干水分，可以增加其脆嫩感。
木耳莴笋拌鸡丝
原料
鸡胸脯肉200克，水发木耳、莴笋各50克，青椒、红椒、盐、味精、香油各适量。
***
1、莴笋、 木耳、青椒、红椒、鸡胸肉洗净分别切丝，均下入开水锅焯熟，捞出沥干。
听2018/9/28 17:46:31
2、将莴笋丝、木耳丝、青椒丝、红椒丝、鸡胸肉丝加盐、 味精拌匀，滴入香油即可。
功效
味鲜可口，营养丰富，可预防高血脂、高血压。
莴笋鸡蛋缓解心脏病
莴笋250克，鸡蛋150克，植物油15克，盐3克，姜3克。将鸡蛋磕入碗内，打匀，炒锅注油烧热，倒入蛋液煎熟，盛出待用。姜去皮切丝。莴笋去皮，洗净一剖为二，切成斜刀片。炒锅注油烧热，下入姜丝炒出香味，再放入莴笋片翻炒，倒入蛋块炒匀，加盐调味即可。
莴笋和什么搭配更好3
莴笋+大蒜：可控制血糖、降血压，可以杀菌消毒，提高人体的免疫力，还能够促进血液的循环，有着一定的抗衰老和抗氧化的作用。还能够抑制血小板凝聚。
莴笋+猪瘦肉：清胃热、促进食欲，滋阴润燥，还能够补充人体所需要的蛋白质氨基酸。促进人体的生长发育。
莴笋+海蜇：可止咳化痰，有着清热解毒、润肠通便、消积化滞、清热化痰的作用，可以防治动脉硬化、降低血压、预防心脑血管疾病等。
莴笋+芸豆：补钙，可以提高人体的免疫力，缓解一些慢性疾病的症状，对头发有很大的好处还能够美容养颜，促进新陈代谢。
莴笋+黑木耳：可降低血压，可开胃消食，黑木耳含有丰富的铁元素，可以美容养颜，还可以防治缺铁性贫血。它们两者的搭配可以补气，补血，活血，强身健体。与此同时可以提高人体的免疫力，还有一定的防癌作用和预防冠心病的产生。
莴笋+鸡腿菇：降脂、降血糖，可以提高人体的免疫力，还能够帮助消化，防止大便干燥。鸡腿菇含有多种维生素和氨基酸，可以起到安神的作用。
莴笋+竹笋：可治疗肺热痰火，它能够促进肠胃的蠕动，帮助消化，可有效的解决便秘的症状，还可以清热化痰，减肥保健。
莴笋+胡萝卜：可强心健脾，能够增强人体的抵抗力，降血糖，降血脂，因为有大量的维生素a，可以补肝明目，治疗夜盲症。
莴笋+蒜苗：可防高血压，能够有效的预防流感，血栓，还可以保护肝脏，预防冠心病。提高人体的免疫力。
莴笋不能和什么同食
莴笋+蜂蜜：莴笋和蜂蜜的搭配同食不利于肠胃的蠕动，严重时有可能会使肠胃功能紊乱，如引起腹泻等症状。
莴笋+细辛：细辛辛温，发散解表。两者功能性味不适合在一起吃，所以用细辛这个药材治病的人，不应该一起吃莴苣，否则会降低药效。
莴笋+奶酪：奶酪是油脂性食物，而莴苣性寒，二者一起吃，容易导致消化不良，腹泻。与此同时，莴苣生吃的时候，会因为洗涤不干净，受到寄生虫污染，如钩虫、蛔虫等，不利于人体的健康。
莴笋吃了有什么好处
开通疏利、消积下气
莴苣味道清新但是有苦味，它可以增进人的食欲，增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，加快肠胃的蠕动，对消化功能不好的人有利。
利尿和通乳汁
莴苣含有大量的钾和少量的钠，有利于体内的水电解质平衡，可以促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
强身健体、防癌和抗癌的作用
莴苣含有多种维生素和矿物质，可以调节神经系统的功能，富含人体可吸收的铁元素，有利于缺铁性贫血病人病情的控制与恢复。对癌症有一定的防治作用。
帮助排便
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠胃蠕动，有利于增强人体的消化功能，帮助排便，可用于治疗各种便秘症状。
莴笋可以做什么好吃的
剁辣椒炒莴笋
做法：莴笋削皮切片，瘦肉切片用一点点生粉拌匀。烧热菜油，放切段的干辣椒和姜片炒，加入剁辣椒翻炒，放猪瘦肉片翻炒(瘦肉片要少，不超过10片)，瘦肉片半生的时候放莴笋片翻炒，好了，加盐，再翻一会，起锅前放蒜苗。可以了。好吃的下饭菜做成了。
功效：以增进人的食欲，增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，能促进肠胃蠕动，有利于增强人体的消化功能，帮助排便。
凉拌莴笋金针菇
做法：红辣椒去籽洗净切丝。金针菇切去根部洗净入锅里煮熟(约5-8分钟)捞出挤掉水分。莴笋去叶去根去皮洗净切丝加盐抓匀腌渍10分钟左右，挤掉水分与金针菇拌在一起，倒生抽、麻油，撒上红辣椒丝拌匀即可。
功效：降脂、降血糖，可以提高人体的免疫力，还能够帮助消化，防止大便干燥。对癌症有一定的防治作用。有利于体内的水电解质平衡，可以促进排尿和乳汁的分泌。
莴笋适合搭配什么一起吃？莴笋的营养价值
莴笋适合搭配什么吃?
1、莴笋+香菇
莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。
2、莴笋+蒜苗
莴笋有利五脏、开胸膈、顺气通经脉、健筋骨、洁齿明目、清热解毒等功效，大蒜苗有解毒杀菌的作用，两菜配炒可防治高血压。
3、莴笋+黑木耳
莴笋具有增进食欲、促进消化等功效，对高血压和心脏病有疗效。木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。
莴笋有哪些营养价值?
1、莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。
2、莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
3、莴笋中钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
莴笋和什么搭配有营养?
莴笋+黑木耳非常营养，莴笋具有增进食欲、促进消化等功效，对高血压和心脏病有疗效。木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。
下面给出葱油莴笋炒木耳的做法。
主料 黑木耳15克、细香葱1把、莴笋1根
辅料 白糖2茶匙、生抽125毫升
葱油莴笋炒木耳的做法
1.莴笋洗净削皮，切成片
2.黑木耳泡发洗净，焯水沥干
3.锅中热油，小火炸葱段20分钟左右
4.再倒入生抽酱油和白糖，烧开后关火，即制成葱油，葱油密封保存
5.取适量葱油，加莴笋、黑木耳翻炒至熟即可
莴笋的食用搭配 *** 及适宜人群
莴笋大家都很熟悉的吧，也经常吃，是一种很常见的营养物质比较多的食材类型，可以有滋阴润燥清热解毒的作用，还可以润肠通便，食用的 *** 有很多，但是大家要了解应该如何搭配，来看看关于莴笋的食用搭配 *** 以及适宜人群吧。
适宜人群
一般人均可食用。尤适宜【婴幼儿、乳母】。
禁忌人群
【视力弱者、眼疾、夜盲症】患者忌食。
莴笋的搭配也是有讲究的哦，合理的搭配可以起到很好的保健的作用和效果哦，莴笋和很多的食物都可以一起吃，一些相克的食物也是要注意的哦，下面就来看看吧。
适宜和莴笋搭配的食材
莴笋+猪瘦肉莴笋和猪瘦肉一起吃;可以清胃热、促进食欲
莴笋+桃莴笋和桃一起吃;可以营养丰富
莴笋+大蒜莴笋和大蒜一起吃;可以控制血糖、降血压
莴笋+猪肉莴笋和猪肉一起吃;可以营养均衡
莴笋+胡萝卜莴笋和胡萝卜一起吃;可以强心健脾
莴笋+海蜇莴笋和海蜇一起吃;可以止咳化痰
莴笋+蒜苗莴笋和蒜苗一起吃;可以防高血压
莴笋+鸡腿菇莴笋和鸡腿菇一起吃;可以降脂、降血糖
和莴笋相克的食材
莴笋+乳酪莴笋不能和乳酪一起吃;会导致消化不良
莴笋+蜂蜜莴笋不能和蜂蜜一起吃;会引起腹泻
关于莴笋的食用搭配 *** 以及适宜人群等一些小常识给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们不难看出的是莴笋的好处还是有很多的哦，可以起到很好的保健的作用，但是要注意合理的搭配，以及适宜人群，这些都很重要。
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