双结烧肉的做法
家常菜谱2023-10-07阅读：0
主料： 五花肉 400g 干海带结 20g 腐竹结 50克
辅料： 葱 适量 姜 适量
调料： 甜面酱 20克 老抽 适量 生抽 适量 八角 适量 桂皮 适量
辅料： 葱 适量 姜 适量
调料： 甜面酱 20克 老抽 适量 生抽 适量 八角 适量 桂皮 适量
双结烧肉的做法：
1、五花肉。
2、海带、腐竹结提前半天泡开。
3、甜面酱、葱、姜、老抽、生抽、八角、桂皮。
4、五花肉切大块。
5、锅里热油，放入五花肉，小火煎出肉里的油，至肉表面发黄收紧
6、加入葱姜片翻炒几下，加老抽、生抽、甜面酱炒匀。
7、加入海带、腐竹结，倒入足量开水，加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖20分钟左右，大火收汁即可出锅。
双结烧肉特色：
咸香下饭
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