咖喱牛腩焖土豆的做法
家常菜谱2023-10-07阅读：0
主料： 牛腩 1500克 土豆 适量
辅料： 姜片 适量 咖喱块 适量
调料： 橄榄油 适量 黑胡椒粒 适量 生抽 适量 白糖 适量 料酒 适量 盐 适量
辅料： 姜片 适量 咖喱块 适量
调料： 橄榄油 适量 黑胡椒粒 适量 生抽 适量 白糖 适量 料酒 适量 盐 适量
咖喱牛腩焖土豆的做法：
1、牛腩切成小方块。
2、凉水放入锅内大火煮沸片刻。
3、凉水冲掉血污杂物，盛起备用。
4、烧热锅倒入适量橄榄油放入姜片爆出香味。
5、倒入牛腩大火翻炒。
6、加入少许生抽、白糖、料酒炒均匀。
7、再把土豆也倒入，略炒片刻。
8、把咖喱块放入，同时注入适量开水。
9、盖上锅盖大火焖约十分钟转中火继续焖约三十分钟。
10、焖至牛腩烂以及汁快收干之前打开锅盖，调入少许盐。
11、再撒上少许黑胡椒粒搅匀即可熄火。
咖喱牛腩焖土豆特色：
鲜香可口
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