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节瓜汤怎么做最简单做法(节瓜粥的做法)

家常菜谱2023-09-16阅读:0

广东节瓜汤的做法

1、节瓜汤做法步骤

首先需要准备几个节瓜把节瓜清洗干净,然后把节瓜切成一块一块的,当然它的外皮一定要削干净才行,切成块状后再把它放到锅里面,加入适量的水,水的量一定要淹没节瓜为宜,用大火将其煮开,煮开以后撒入少量的盐和少量的植物油,然后再改用小火慢煮,煮的时候要观察状态,直到节瓜煮烂后就可以了。

2、节瓜汤做法要求

把节瓜做成汤是非常简单的一件事情,但是即使非常的简单,我们也是要注意一些细节的,特别是在 *** 前,对于苹果的选择要很有讲究才行,一定要确保苹果的新鲜优质,这是 *** 的前提,另外在煮的过程中放入的盐和油的量不能太多,煮的时间要控制好,只要将它煮熟煮透就可以了,煮的时间也不能过长。

3、节瓜汤的特点

节瓜汤 *** 完成后,它的味道喝起来是比较清香的,有一股淡淡的香味,而且非常的具有保健作用,尤其是清热解毒的效果特别好,此外还有助于降低血糖,降低血压。这道汤不仅营养价值高,保健效果也很多,所以这道汤是非常值得大家在天使 *** 享用的,对于我们的健康确实可以起到很好的补益作用,而且味道也很好。

如果大家喜欢吃节瓜的话,那么一定要试一试把节瓜做成节瓜汤来喝,因为节瓜汤的味道很清爽清香,而且补益效果也很突出,具体做法也是非常方便的。

节瓜汤的做法介绍

节瓜汤的做法介绍

节瓜是冬瓜的一个变种,别称北瓜、毛瓜、腿瓜等,作为食用蔬果老嫩皆可以作菜肴,也可煲汤以作解暑的.茶水饮用,具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效,对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。节瓜汤一直以来都获得超高的人气,那么到底节瓜汤怎么做呢?很多人喜欢吃却并不真正了解节瓜汤怎么做,下面就和我一起来了解下关于节瓜汤的做法介绍的相关信息吧。

一、鱼尾节瓜汤

【材料】草鱼尾350克,西洋参12克,猪腿肉240克,节瓜500克,姜适量,盐适量。

【做法】①将草鱼尾去鳞洗净。②将节瓜去皮,切厚片。③起油锅,猛火将鱼尾煎至两面金黄。④加入适量的水,烧开。⑤将烧开的鱼尾连汤移至汤锅,放入节瓜,适量的姜,烧开后文火炖半小时。⑥煮好的汤加入盐调味就可以了,喜欢也可以加点味精。

二、节瓜豆腐汤

【材料】枸杞子1把,节瓜一个,豆腐1大块,色拉油、食盐适量。

【做法】①节瓜刨皮,洗干净,用小挖挖成圆球型。②豆腐同样的挖成圆型。③锅里下油烧开水,把节瓜放进去小煮,五分钟就熟透了。④把豆腐丸加进去同煮,两分钟就好。⑤加盐,调味出锅,同时撒上枸杞子即可。

三、节瓜排骨汤

【材料】节瓜500克,江珧柱4粒,猪排骨300克。

【做法】①节瓜去皮切件,猪排骨洗净斩件。②江珧柱浸透后与节瓜、猪排骨一齐下煲,加水6~8碗,煲2小时即成。

【功效】正气清暑,滋阴润燥。

四、肉片节瓜汤

【材料】节瓜700克,牛肉50克,猪肉50克。

【做法】①节瓜洗净,去头尾,去皮,去囊,切成块状。②预先用油、盐、糖以及生粉腌制牛肉。③大火把水烧开,放入猪肉和牛肉。④放入节瓜,盖上盖子,10分钟即可。

【功效】止渴生津,驱暑,健脾,利大、小肠。

五、节瓜猪骨汤

【材料】节瓜2条,猪骨。

【做法】①先将猪骨用热水焯一下。②再用自来水过一下,去掉血腥味。③将姜片、果皮、瑶柱、蜜枣放进煲内。④节瓜去皮,切成一段段。⑤将全部材料放进瓦煲内,加热水,加盖煲2小时,最后加盐调味即可。

六、节瓜墨鱼煲排骨

【材料】排骨400克,猪踭100克,节瓜300克,莲藕150克,墨鱼100克。

【做法】①节瓜莲藕备用,排骨猪踭飞水备用,墨鱼泡发切块,姜切片,莲藕去皮滚刀切块浸泡洗净,节瓜去皮滚刀切块。②将所有材料放入煲内,放适量清水。③烧开加盖煲约二个半小时。④关火调入适量盐即可。

七、节瓜蜜枣排骨汤

【材料】节瓜1根,排骨2条,蜜枣2粒。

【做法】①将节瓜去皮切大件。②排骨也切大件。③加上瑶柱、蜜枣一起入锅烧开,文火慢炖2小时下盐调味就好了。

八、节瓜龙骨汤

【材料】猪脊骨,节瓜,湄豆,蜜枣,瑶柱,盐,鸡精。

【做法】①将节瓜洗净切大块,龙骨也是如此。②将龙骨汆水,与其他材料入锅烧开,文火煮3小时,用盐,鸡精调味就行了。

【功效】清甜鲜香,解暑开胃。

   九、节瓜鸡脚汤

【材料】节瓜,鸡脚,花生,眉豆,茨实,薏米,无花果,金丝枣

【做法】①节瓜刮皮后洗净,一条切开三段。②花生隔夜浸好,眉豆、茨实、薏米、无花果、金丝枣洗净。③将所有材料放汤煲里慢火煲两个小时,放盐调味后就有汤喝啦!

十、排骨节瓜汤

【材料】胡萝卜100克,节瓜300克,排骨100克,干贝20克。

【做法】①排骨洗净,干贝洗一下拍碎,切姜片备好。②节瓜去皮,洗净,切适量大小。③胡萝卜去皮,切得和节瓜差不多大小。④砂锅里烧热下油,把干贝排骨姜片下锅爆香一下。⑤然后加入节瓜和胡萝卜,稍翻动。⑥加入适量清水煮开,然后转小火煮约10~15分钟左右。⑦熟后加盐调味,下葱花即可。

十一、节瓜汤

【材料】节瓜500克,鸡脚,花生,眉豆,茨实,薏米,无花果,金丝枣。

【做法】①节瓜刮皮后洗净,一条切开三段。②鸡脚洗净斩去脚甲。③花生隔夜浸好,这样处理过的花生吃起来非常的焾。④眉豆、茨实、薏米、无花果、金丝枣洗净。⑤将所有材料放汤煲里慢火煲两个小时,放盐调味后就有汤喝啦!

十二、节瓜鲜虾汤

【材料】节瓜350克,粉丝50克,虾150克。

【做法】①节瓜切块,油热后,放入锅中翻炒。②变软后,加入水,煮开。③放入粉丝,煮开。④放入鲜虾,煮开。⑤虾变红色卷曲后,加盐调味出锅。

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粤式节瓜汤做法

节瓜汤是一道菜品, *** 原料主要有节瓜、豆腐、姜等。具有预防感冒、清肠胃利小便、补肾、养颜润肤等功效。 功效:

预防感冒, 清肠胃利小便, 补肾, 养颜润肤

材料:

节瓜(一斤),豆腐(1块),姜(2片), 水(13碗)

节瓜汤做法:

1.节瓜刨皮,洗干净,用小挖挖成圆球型。

2.豆腐同样的挖成圆型。

3.锅里下油烧开水,把节瓜放进去小煮,五分钟就熟透了。

4.把豆腐丸加进去同煮,两分钟就好。

5.加盐,调味出锅,同时撒上枸杞子即可开吃。

温馨提示:

做节瓜汤很快,可是也有些需要注意的东西。

如果大家不喜欢吃节瓜的可以换成冬瓜!味道差不多,冬瓜更软。

煮的时间不要太久,刚熟就好,保持营养的新鲜。

加入枸杞子是因为颜色更诱人,同时更加营养!因为冬瓜类多吃对肾虚者不好!所以瘦身的同时别忘了补补血!补补肾!

请介绍下节瓜蔬菜浓汤怎么做?

节瓜蔬菜浓汤好吃做法

食材准备:节瓜 1根,鸡高汤 500毫升,菠菜 250克,大葱1根,大蒜 5瓣,洋葱 1/2个,西芹 2根,橄榄油 适量,黑胡椒 适量,盐

做法步骤:

把节瓜、洋葱、大葱、西芹切件备用。

烧开一锅水加入盐,放入洗净菠菜烫熟,沥干切碎备用。

取一煎锅烧热,放入适量橄榄油、洋葱、大蒜瓣及少许海盐炒至变软。

再放入节瓜及西芹一起拌炒4分钟,倒入高汤煮约2分钟。

放入果汁机打成浆状,倒入汤锅里,加热煮至稠状,加入海盐及黑胡椒调味。

最后放入切碎的菠菜煮1分钟即可享用。

节瓜营养价值

节瓜营养价值丰富,含有蛋白质、碳水化合物、维生素、核黄素、胡萝卜素、维他命C、维他命A,B1、B2以及钙质和铁质等矿物质。

节瓜具有清暑、清热、解毒、利尿、消肿等功效,能生津、止渴、解暑热、健脾胃、通利大小便,对肾脏病,浮肿病,糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。

节瓜的养份较一般蔬菜高,是体虚患者较易吸收的食用蔬果,节瓜也适用于脚气,痰喘,水肿胀满等患者的食疗。

节瓜煲汤放什么材料

节瓜排骨汤

原料:节瓜500克,江珧柱4粒,猪排骨300克。

做法

1.节瓜去皮切件,猪排骨洗净斩件。

2.江珧柱浸透后与节瓜、猪排骨一齐下煲,加水6~8碗,煲2小时即成。

肉片节瓜汤

主料:节瓜700g,牛肉50g,猪肉50g

做法

1.准备节瓜

2.节瓜洗净,去头尾,去皮

3.节瓜去囊

4.节瓜切成块状

5.预先用油、盐、糖以及生粉腌制牛肉

6.预先用油、盐、糖以及生粉腌制猪肉

7.大火把水烧开,放入猪肉和牛肉

8.放入节瓜

9.盖上盖子,10分钟即可

肉片节瓜汤

主料:节瓜700g,牛肉50g,猪肉50g

做法

1.准备节瓜

2.节瓜洗净,去头尾,去皮

3.节瓜去囊

4.节瓜切成块状

5.预先用油、盐、糖以及生粉腌制牛肉

6.预先用油、盐、糖以及生粉腌制猪肉

7.大火把水烧开,放入猪肉和牛肉

8.放入节瓜

9.盖上盖子,10分钟即可

节瓜猪骨汤

食材:节瓜2条,猪骨

做法:

1.先将猪骨用热水焯一下

2.再用自来水过一下,去掉血腥味

3.将姜片、果皮、瑶柱、蜜枣放进煲内

4.节瓜去皮

5.切成一段段

6.将全部材料放进瓦煲内,加热水

7.加盖煲2小时

8.最后加盐调味即可

食材:排骨450g,节瓜350g,红萝卜200

做法:

1.准备好排骨和药材:淮山 枸杞 蜜枣 莲子 桂圆 陈皮 (排骨汆下水再洗去沫;药材洗一下)

2.所需调料:料酒、盐、鸡粉

3.还有节瓜、红萝卜和姜。

4.节瓜、红萝卜去皮切滚刀块,姜切片。

5.临时加入:管花肉苁蓉(没有可以不用)

6.排骨与姜片一起放入瓦撑电子煲内

7.加水适量(预留放节瓜、红萝卜的位置)。

8.放入洗净的所有药材料,加入料酒适量。

9.煲2个钟头

10.开盖放入节瓜块、红萝卜块,再煲一个钟。关闭电源,加盐、鸡粉适量即可。

11.【淮山节瓜排骨汤】上桌啦(汤渣可以沾辣椒豉油吃)。

小贴士

1.药材量的多少不限.

2.可以任意选择两三种药材。

节瓜墨鱼煲排骨

节瓜和莲藕的清香甜润,加上墨鱼特有的鲜味,汤汁更显鲜美和!很不错!

食材:排骨400g,猪踭100g,节瓜300g,莲藕150g,墨鱼100g

做法:

1.节瓜莲藕备用。

2.排骨猪踭飞水备用。

3.墨鱼泡发切块。

4.姜切片。

5.莲藕去皮滚刀切块浸泡洗净,节瓜去皮滚刀切块。

6.将所有材料放入煲内,放适量清水。

7.烧开加盖煲约二个半小时。

8.关火调入适量盐即可。

小贴士

1. 煲汤一定要够火候,将原材料的原味融入到汤汁里才够味。

节瓜蜜枣排骨汤

食材

节瓜1根,排骨2条,蜜枣2粒

做法:

1.将节瓜去皮切大件。

2.排骨也切大件。

3.加上瑶柱、蜜枣一起入锅烧开,文火慢炖2小时下盐调味就好了。

节瓜龙骨汤

食材

猪脊骨,节瓜,湄豆,蜜枣,瑶柱,盐,鸡精

做法:

1.将节瓜洗净切大块,龙骨也是如此。

2.将龙骨汆水,与其他材料入锅烧开,文火煮3小时,用盐,鸡精调味就行了。

节瓜龙骨汤

食材

猪脊骨,节瓜,湄豆,蜜枣,瑶柱,盐,鸡精

做法:

1.将节瓜洗净切大块,龙骨也是如此。

2.将龙骨汆水,与其他材料入锅烧开,文火煮3小时,用盐,鸡精调味就行了。

排骨节瓜汤

食材

胡萝卜100g,节瓜300g,排骨100g,干贝20g

做法

1.排骨洗净,干贝洗一下拍碎,切姜片备好;

2.节瓜去皮,洗净,切适量大小;

3.胡萝卜去皮,切得和节瓜差不多大小;

4.砂锅里烧热下油,把干贝排骨姜片下锅爆香一下;

5.然后加入节瓜和胡萝卜,稍翻动;

6.加入适量清水煮开,然后转小火煮约10-15分钟左右;

7.熟后加盐调味,下葱花即可!

节瓜汤

食材:节瓜500g,鸡脚,花生,眉豆,茨实,薏米,无花果,金丝枣

做法

1.节瓜刮皮后洗净,一条切开三段。

2.鸡脚洗净斩去脚甲。

3.花生隔夜浸好,这样处理过的花生吃起来非常的焾。

4.眉豆、茨实、薏米、无花果、金丝枣洗净。

5.将所有材料放汤煲里慢火煲两个小时,放盐调味后就有汤喝啦!

节瓜汤

食材:节瓜500g,鸡脚,花生,眉豆,茨实,薏米,无花果,金丝枣

做法

1.节瓜刮皮后洗净,一条切开三段。

2.鸡脚洗净斩去脚甲。

3.花生隔夜浸好,这样处理过的花生吃起来非常的焾。

4.眉豆、茨实、薏米、无花果、金丝枣洗净。

5.将所有材料放汤煲里慢火煲两个小时,放盐调味后就有汤喝啦!

食材

节瓜350g,粉丝50g,虾150g

做法:

1.准备好节瓜,粉丝

2.节瓜切块,油热后,放入锅中翻炒

3.变软后,加入水,煮开

4.放入粉丝,煮开

5.放入鲜虾,煮开

6.虾变红色卷曲后,加盐调味

7.出锅

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