产后菜谱大全及做法窍门（小产后菜谱大全及做法窍门）
产后食谱大全及做法 孕妇产后吃什么更营养
众所周知，在生产时，孕妇的体力消化很大，因此，在产后要通过饮食补充足够的身体，让身体恢复元气，那么，产后食谱有哪些呢?下面我们就来详细介绍一下： 产后食谱大全及做法 以及孕妇产后吃什么更营养？
产后食谱大全及做法 ：
一、产后食谱大全及做法---生姜滚鱼汤
准备：鱼250g，干枣25g，猪瘦肉185g，盐适量。
做法：
1、用盐将鱼的黏质洗去，去鳃和内脏，再充干净。
2、热锅下油，烧至7成热，放鱼，煎黄在加入少量的酒和清水。
3、在加入姜片， 1250ml的清水，煮至汤变奶白色，加盐即可。
产后七天要以营养、好消化的食物为主。而这道食谱，不但风味独特、鲜甜软滑，而且营养丰富，汤浓可口，能帮助健脾醒胃，是更好的坐月子食谱。
二、产后食谱大全及做法---茶树菇鸡肉汤
准备：茶树菇45g，鸡500g，盐10g。
做法：
1、将鸡杀好，去毛、去头、去爪以及内脏，菇用水泡开。
2、鸡肉过水，将茶树菇放鸡里，再放入锅里，加水，煲2小时即可。
鸡肉虽然没有牛肉的热量高，但蛋白质丰富、好消化，能更好的被母体接收。因此，这道茶树菇鸡肉汤有增强体力，强健身体的作用。
三、产后食谱大全及做法---姜汁菠菜
准备：菠菜450g，生姜30g，盐、酱油、味精、醋、香油。
做法：
1、将菠菜折成两段，放入开水中过一下，沥干。
2、将生姜、酱油、盐、醋、味精弄成汁，再将油淋在菠菜上，拌匀。
3、最后，将菜和姜汁一起上桌，夹菜配姜汁食用即可。
菠菜中的叶酸，不但能增加免疫力，而且还能 *** 人体的生长。而这道食谱，不但能促进产妇的食欲，而且还有利用消化和排便，避免产后便秘。
四、产后食谱大全及做法---花生猪手
准备：猪蹄，花生，盐、鸡精、酒、姜、葱。
做法：
1、将猪蹄洗好，放锅中，加水煮开，之后清理浮沫。
2、在放入葱、姜、料酒，用小火煮3小时。
3、一直煮到汤成乳白色，再加盐、鸡精调味即可。
这道食谱，不能含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、磷和 其他 维生素，而且还有吹奶的效果，因此，是产后更好的食谱之一。
编辑总结： 产后食谱大全及做法 以及孕妇产后吃什么更营养的相关知识就介绍到这里了，其实，生活中适合产妇的食谱还有很多，不同的食谱，它们的营养和功效都是不同的，因此，要好好选择，不可马虎。
月子餐食谱大全及做法
月子餐要针对产后妈妈的不同阶段来满足不同的需求，分阶段进行。推荐几道月子餐的做法：
1、五谷杂粮饭。
材料：糙米30克、薏仁30克、小麦30克、大麦30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麦30克，胡麻油1匙，米酒适量。
做法：将全部杂粮混合洗净，用米酒水浸泡8小时（夏天多换几次米酒水）。将五谷放入电饭锅内，另加一匙胡麻油，再依个人习惯注入米酒水（通常是1比1量）；加热至电饭锅开关跳起后，再多焖半小时3.若一次吃不完，可先用食品袋装后放入冰箱保存，待食用时用微波加热即可。亦可用米酒水煮成稀饭。
2、菠菜炒猪肝。
材料：猪肝，菠菜，老姜片，麻油大匙，生粉小匙，米酒少许。
做法：猪肝洗净擦乾，切成1公分厚薄片，加地瓜粉拌匀备用。菠菜洗净沥乾，切段。锅加热后，倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，放到锅边备用。加入菠菜和猪肝快炒，淋入少许米酒，炒到猪肝不见血色为止。
3.糖红枣。
准备好红枣 50克，花生100克，红糖50克。把红枣洗干净之后就用温水来泡两个小时，花生首先要煮熟，然后去皮，再把红枣和花生放进锅里，再加入花生，大火煮30分钟，加入红糖，这个时候等到红糖溶化收汁之后就可以服用。
月子餐的标准和要求：
1、刚生完孩子的头三天，月子餐不能吃油腻的东西，一定要清淡，因为这时乳腺管还没打开，一旦吃了大补的东西，奶水有可能会堵在 *** 中出不来，加上此时宝宝吃得又少，吸吮力也小，妈妈们就要遭罪了，奶涨，又不通，会很疼的。
2、刚生完孩子一定要吃热的蔬菜，如果要吃水果的话更好也放在热水里温一下。
3、所有热性的东西：如红枣、桂圆、火腿、老母鸡等等，都要在恶露干净后再加入月子餐食谱中去，否则恶露会一直不干净的。
4、红肉（猪，牛羊）白肉（鸡鸭虾）交替吃，红肉补铁，白肉主要是蛋白质，鸡蛋一天最多吃2个，自己规划月子餐的时候也要注意这点。
5、喝汤一定不要忘了吃里面的肉，汤里营养最多25%，其余都在肉里。
月子食谱大全及做法
下面推荐四款产妇食谱：
1、小米鸡蛋粥。把小米粥煮到浓稠，加入鸡蛋液后再煮，最后可以根据自己的口味加入红糖。作用是可以益气活血，刚生完的产妇可以食用。
2、参归黑鸡汤。把鸡煮到熟烂，然后加入人参和当归，煮半个小时左右，最后加盐。作用是补虚，产后一周的产妇可以食用。
3、鲈鱼姜汤。鲈鱼切块后，用米酒浸泡，之后放入水中煮，等鱼肉变白。作用是营养丰富，也不容易让产妇变胖，可帮助产后减肥。
4、鱼粒虾仁汤。鱼切成小块和虾仁一起用淀粉搅拌，将荸荠切成小块，油热后下锅翻炒鱼丁，虾仁，最后放入鸡汤中，加入鸡精和盐。作用是补充丰富的蛋白质。
坐月子食谱大全及做法 坐月子食谱推荐
1、益母木耳。材料：益母草50克，黑木耳30克，白糖30克。做法：益母草用纱布包好，扎紧口；黑木耳水发后去蒂洗净，撕成碎片。锅置火上，放入适量清水、药包、木耳、煎煮30分钟，取出益母草包，放入白糖，略煮即可。
2、黄焖勺鸡。主料：勺鸡2 只。调料：精盐、酱油、甜面酱、白糖、味精、八角茴香、淀粉、花椒油、葱末、姜末、素油。做法：勺鸡去毛、内脏、脚爪洗净，放锅内煮半熟捞出洗净，剁成块。锅加油烧热，放入茴香炸一下捞出不要，放葱、姜煸锅，加甜面酱炒熟，放入鸡块、盐、酱油、白糖，添适量汤烧开，撇去浮沫，盖上盖，放火上火靠 至肉烂汤浓时加味精，用湿淀粉勾芡，淋花椒油，出锅装盘即可。
3、肉末蒸蛋。原料：鸡蛋3个，猪肉50g。调味料：葱末、太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g。做法：将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水(适量)搅匀，上笼蒸熟。选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及水(适量)，用太白粉用水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。
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