用酸奶机做米酒的时间（酸奶机做米酒多长时间）
酸奶机做米酒，要多长时间？
取适量的米，洗净拿水泡一晚
沥干水，放锅里蒸熟，时间根据放入米的多少决定。
拿凉开水过一过，等米饭不烫手了，撒点酒曲拌均，放在做酸奶的碗里，中间挖个小洞
酸奶机开机后里面的温度有40来度。
做米酒大概30多度就够了，所以要想办法降下温，在酸奶机里垫块小毛巾，小毛巾叠大概一公分的高度。
放进做酸奶的小碗
上面再搭块毛巾，最后盖上盖子，大概测了一下，毛巾上的温度有28度。
30个小时之后米酒出炉了，没什么酒，然后兑了一点开水，那个甜啊，还是热的，一口气干完，真好吃。
用酸奶机怎么做米酒 酸奶机做米酒的 *** 及注意事项
酸奶机主要功效是什么？当然就是 *** 酸奶，同时还有另外一个功能就是做米酒。 用酸奶机怎么做米酒 呢？这是好多人拥有酸奶机都想 *** 的 *** ，其实 *** 米酒的原料就两种，糯米和酒曲，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。米酒含有多种氨基酸，对人体是有益的。米酒是一种含有十几种氨基酸的就，它是由糯米和酒曲 *** 的，米酒中的几种氨基酸是人体不能合成但是又必须需要的，那么 用酸奶机怎么做米酒 呢？现在我就给大家讲解一下酸奶机做米酒的 *** 吧！
用酸奶机怎么做米酒
酸奶机做米酒的 *** 一、在用酸奶机 *** 米酒之前，要把 *** 米酒的原料糯米和酒曲准备好。首先把糯米用水淘洗干净，浸泡12小时 左右 ，更好是晚上7点淘洗好米浸泡放到第二天上午9点。
酸奶机做米酒的 *** 二、用湿纱布垫在蒸格上，把泡好的糯米铺在蒸格上，开中火蒸20分钟左右，把糯米蒸煮熟。在蒸煮糯米的时候，要准备一大盆的凉开水，等糯米饭煮熟的时候，就把糯米饭立即倒入到事先准备好的凉开水中清洗一下，这样做的目的是之一可以把米饭打散，不让米饭太粘，做出的米酒清澈，第二也顺便快速降温。
酸奶机做米酒的 *** 三、当糯米饭的温度降到可以用手摸着不烫的时候就可以放酒曲了，放酒曲的时候要把酒曲捏散，放到糯米里的时候要搅拌均匀，等一切都弄好的时候，就可以把搅拌有酒曲的糯米饭盛放到酸奶机的小桶里了，压实，中间要挖一个小洞，盖好盖子。
酸奶机做米酒的 *** 四、最后就是设定酸奶机的发酵时间，就可以等待米酒好了。一般24-36小时就是甜酒酿，酸甜比较适口，反正挺好吃的，如果继续发酵超过4天以上，酒精度会逐渐增高，这时，已经没有甜味儿了，酒味+酸味，口感有点像葡萄酒，或清酒，酸涩辣，喝多会上头的，而且后劲较强。
酸奶机做米酒的注意事项
在 *** 米酒的时候一定要先把酸奶机用开水进行杀菌，在放酒曲的时候要多放一些酒曲，那样有利于减少发酵时间。清洗糯米饭的时候，一定要用凉开水，不能用生水。发酵时间越久，酒精度就越高。看完我的酸奶机 *** 米酒的 *** ，有酸奶机的朋友也可以动手做一下吧。
小贴士
1、对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好；
2、对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳；
3、米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效；
4、产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效；
5、米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用；
6、米酒作为调味佳品的原理在于，它能溶解 其他 食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味；
7、米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。米酒的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜，这与米酒的调味功能独特，被中国人首先发现并巧妙地加以采用不无关系。
酸奶机的种类
目前市面上酸奶机的种类很多，但大致可分为全自动型和电子控制型等两大类。
全自动型：合适功率的加热组件来控制温度，由于没有控制电路，通电后可直接加热。
电子控制型：这种类型的酸奶机在机器内部加油多种控制 电路实现对温度、时间等的控制。并控制加热电路的通断。
酸奶机工作原理
酸奶机工作时主要是采用恒温发酵法,通过加热并将其恒定在适合的温度，使得牛奶能在酸奶机中自动发酵自动冷藏，美味的酸奶变 *** 成功，其中牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度、酸奶机的恒定温度都影响酸奶的口感。
编辑总结： 以上就是用酸奶机怎么做米酒，酸奶机做米酒的 *** 及注意事项的相关介绍，希望能够帮助到有这方面需求的朋友们！如需了解更多的相关资讯，请继续关注我们网站。后续将呈现更多精彩内容哦！
九阳酸奶机怎么做米酒
酸奶机 *** 米酒 *** ：
1、糯米浸泡24小时以上，根据环境查看米的状态，可以响应调整对浸泡的时间
2、上锅蒸30分钟，取出后先将糯米晾凉，然后加入凉白开水搅拌、打散米粒（注意：放置糯米的器皿不要有水或油脂，避免有自来水导致细菌滋生）
3、将酸奶机的奶盒中装入温开水，放入酒曲，搅拌均匀，然后倒入糯米团搅拌，打散。装好后要在糯米中间挖个洞便于后期查看出酒情况 （注意：酒曲的添加量需要按照购买的酒曲说明进行操作）
4、将奶盒放入酸奶机中，选择米酒的功能（若无此功能也可选择酸奶功能），发酵时间控制在36-48小时，若功能工作时间不够，则发酵效果不好，可延长工作时间或重新选择一遍功能继续操作
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