铁板意面图片（铁板意面图片高清）
自制意面的做法
意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。如下是我给大家整理的自制意面的做法，希望对大家有所作用。
一、鲜虾热那亚意面
材料：意大利面1把、明虾3只、豌豆苗1把、食盐1小勺、蒜1头、黄油1勺、橄榄油1勺、黑胡椒少许、热那亚风味调味酱1勺
做法：
1、准备好原材料;将大明虾洗净后，从背部煎开，挑出虾线;
2、烧锅开水，放入适量盐，将面条下入;大火煮上8至10分钟;
3、将煮好的面条捞出，放入适量的橄榄油搅拌均匀备用;锅中放入少量的黄油，下入蒜片;
4、爆香后再放入准备好的大明虾;双面都加入少量的盐和黑胡椒，煎成红色至成熟后捞出;
5、直接在锅中放入适量的热那亚风味调料酱翻炒一下;加入煮好的`面条翻炒均匀;
6、再下入清洗好的豆苗;加入少量的盐和黑胡椒翻炒均匀即可。
二、鸡肉蘑菇意面
材料：意大利面450克、鸡肉450克、口蘑450克、彩椒2个、食盐1小勺、黑胡椒少许、奶酪适量、橄榄油1小勺
做法：
1、烧开水，下入意面，时常搅动至意面煮熟;蘑菇洗干净切片备用;熟鸡肉切片;彩椒切条;
2、锅内倒入橄榄油;放入蘑菇片，加入少许盐调味，翻炒到蘑菇变软;
3、意面煮熟后捞出沥干水，放入锅中;迅速放入彩椒和熟鸡肉，拌匀;撒入黑胡椒调味，吃的时候撒上芝士碎。
三、肉酱意大利面
材料：猪腿肉100克、螺丝粉200克、鸡蛋1个、黄瓜1/2根、洋葱1/2个、食盐2克、蒜5克、生抽5克、黑胡椒1克、橄榄油20毫升、白糖1克、番茄沙司10克
做法：
1、洋葱制成细碎，猪腿肉绞成肉末待用;
2、锅中清水沸腾后加少许盐，放入意大利面条;
3、意大利面可按包装上指示时间煮好，也可以大火先煮2-3分钟，盖盖关火焖至软度合适(这种 *** 我更喜欢，节能又环保)。
意大利面煮好后出锅，淋凉开水或纯净水，沥干水份后拌入少许橄榄油防粘;
4、炒锅上火，倒入橄榄油，煸香肉末、洋葱碎和蒜蓉，撒点黑胡椒提香，加番茄沙司、少许盐、白糖、生抽调味，肉酱就做好了;
5、铁板置于火上，烧至滚热，淋少许橄榄油，关火。
铁板意面热量
铁板意面热量：每100克的铁板意面所含有的热量为350大卡。这个数值占营养协会推荐的一个普通成年人一天所需要摄入的总热量的15%。
100克的意面热量为350大卡，这个数值只是单纯的意面的热量，如果我们要算做好的意面的热量的话，那么其实是非常高的了。因为意面在 *** 的时候，还需要加入意面酱，这种酱所含有的热量很高，根据统计，吃一盘意面摄入的热量可能超过2000大卡。
相关信息：
铁板意面很美味，但是热量很高，对于减肥者而言，是不是就不适合吃了。其实导致意面成为高热量食物的罪魁祸首就是酱料，因此我们知道了这点就可以很好的吃意面了。我们知道，意面的原材料是硬小麦，它里面主要成分是碳水化合物，在我们人体摄入之后，可以增加饱腹感，为我们提供能量。
有研究表明，每25克的意面所含有的热量为80大卡，其实是比较低的，但是如果直接吃意面的话，是没有味道的，肯定不好吃，因此我们在吃意面的时候，会加入很多的酱料，比如奶油酱、黑胡椒酱等等。这些酱料的热量都是比较高的，因此对于想要减肥的人群来说，如果想吃意面，更好是选择吃番茄酱口味的意面，这样可以减少热量的摄入。
请指点下铁板面怎么做才好吃？
铁板意面的做法
用料：意面 200克、鲜虾 150克。
辅料：蕃茄酱 50克、鸡蛋 1个、西兰花 50克、蒜 7克、盐 3克、糖 2克、玉米 1个。
步骤：
1、取意面200克。
2、煮面在8分钟左右。
3、虾去沙线。
4、锅底放油下蕃茄酱小火煸炒放糖，盐少许水。
5、虾过油炸岀。
6、放煮好面，和炸好虾。
7、蒜切沫。
8、将祘撒入。另外铁板烧热摊一个鸡蛋皮后将炒好意面盛入
9、盛入铁钣放上玉米和西兰花即可。（西兰花提前焯的水）
10、成品。
小贴士：
调味料根据个人口味调整。玉米提前用牛奶浸泡后煮熟改刀直接食用；
注意：煮时加一克盐。西兰花提前焯水。
铁板牛排意面怎么做
主料：牛排250克
辅料：意大利面200克，牛肉100克，鸡蛋1个，水淀粉5克
调料：食盐3克，蒜5克，老抽4克，洋葱1个，番茄沙司10克，黑胡椒3克，橄榄油10克，植物油5克，细砂糖5克
黑椒铁板牛排的做法
1.洋葱搅碎，牛肉切末备好，炒锅里加橄榄油或黄油，煸香洋葱和牛肉末，淋入番茄沙司，少许调味出锅(也可加点意大利香草提味)
2.炒锅倒入橄榄油，煸香蒜蓉和黑胡椒碎，依次放入盐、细砂糖、老抽略煮，最后淋适量水淀粉出锅
3.意大利面煮好过凉水，沥干后淋点橄榄油略拌，这样不会粘在一起
4.炒锅倒植物油，按自己喜欢程度把牛排煎好，铁板同时预热，温度达到后，倒少许油，敲入一只鸡蛋，放上牛排，淋黑椒汁，放上意大利面，加上面酱略拌，放上蔬菜，即可食用
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