龙须菜的凉拌做法大全图片（凉拌龙须菜的做法大全窍门）
龙须菜的做法是什么？
准备主料：龙须菜200克、胡萝卜一根、黄瓜一根、花生米一把。
准备辅料：辣椒油一汤匙、生抽一汤匙、陈醋一汤匙、盐适量、鸡精少量、蒜瓣8粒、香菜一棵。
凉拌龙须菜的做法：
1、准备好食材。
2、石花菜用清水泡4分钟左右，泡好后清洗两遍。
3、黄瓜，胡萝卜洗净，改刀成细丝。
4、蒜粒剁碎。
5、把石花菜，胡萝卜丝，黄瓜丝，蒜泥，花生米，香菜一起放到容器中，加盐调味。
6、再加生抽，陈醋，辣椒油，鸡精。
7、将所有食材搅拌均匀就可以吃了。
8、凉拌龙须菜就做好了，成品见下图。
清淡爽口又开胃，好吃到停不下来，凉拌龙须菜怎么做？
清淡爽口又开胃，好吃到停不下来，凉拌龙须菜怎么做？
在饭桌上凉拌菜一直是特别受欢迎的，一家人的口感都较为倾向于口味淡，所以饭桌上的肉类食品不容易过多。凉拌菜受家人欢迎的此外一个关键缘故，便是凉拌菜的做法非常简单，例如我今天要讲解给大家的这道凉拌龙须菜，它的做法可以说成凉拌菜里是非常简单的一种了，我使用的龙须菜和黄瓜都是可以直接服用的食材，所以在制造前乃至不用把菜先焯水就可以直接凉拌，是不是非常简单呢。
需要大家注意的是龙须菜在买来的时候，表面很有可能会出现一些不易被发现的盐分，所以在制造之前要先将龙须菜清洗整洁，而且用凉水浸泡一段时间，把龙须菜泡的伸展一些，你这种可以充分的去除掉龙须菜表面的沙子和盐分。，这儿我就用黄瓜配搭龙须菜，大家如果有别的喜欢的蔬菜水果，还可以开展恰当的替换，下面就为大家来介绍一下它的做法吧。
【菜品】：凉拌龙须菜
【烹饪食材】：龙须菜400克，黄瓜300克，生抽酱油少许，食用盐少许，醋少许，蒜头适当，芝麻油少许
【烹饪步骤】：
1.将需要的龙须菜.黄瓜.生抽酱油.食用盐等食材和调味品准备好，把龙须菜装进整洁的盆中预留。
2.在制造之前先将龙须菜用清水清洗几次，把龙须菜放进盆中，用凉小水泡到龙须菜伸展。
3.将泡好的龙须菜用刀割或是手撕成小段，那样在制造好，吃的时候更便捷。
4.将解决好的龙须菜放进盆中，把黄瓜清理整洁，蒜头削皮装进盘里预留。
5.先将黄瓜切割成黄瓜丝，把蒜头切成蒜末，装进一个碗中，向碗中添加少许生抽酱油.醋和食用盐。
6.把龙须菜也倒入碗中，向碗中淋上准备好的芝麻油，用筷子搅拌均匀，冷冻一段时间。
7.吃的时候将冷冻好的龙须菜拿出来装进盘里，直道清爽健脾开胃的凉拌龙须菜就做好啦。
凉拌龙须菜简单易做，步骤是什么呢？
凉拌龙须菜的做法步骤：把龙须菜焯水，取出降温，放食用盐和蒜泥以及香醋、麻油和鸡精调匀。
龙须菜是一道快手菜也是一道家常菜，它色泽碧绿，口感鲜嫩，滋味清爽，很多人都喜欢吃，而且这道菜简单易做，只要掌握它的正确做法步骤，就能做出美味好吃的凉拌龙须菜，能品尝到它的诱人滋味。
一、凉拌龙须菜需要的食材
凉拌龙须菜在做的时候需要齐全的食材，它需要准备500克新鲜的龙须菜，准备适量麻油和一头大蒜以及适量的食用盐和少量的白糖和香醋。准备好的龙须菜要处理一下，把它老化的部分去掉，腐烂变质的部分全部去掉，再用清水洗净。
二、凉拌龙须菜的做法步骤
1、在锅中放适量清水和少量食用盐加热煮开，再放入洗净以后的龙须菜，把它快速煮熟取出以后放在冷水中降温，这样能保持它碧绿的颜色，等它完全降温以后再取出去掉水分，用手挤压一下，放在干净的大碗中备用。
2、准备好的大蒜去皮以后洗净捣成蒜泥，加入准备好的盐，白糖和少量米醋调匀制成料汁，浇在处理好的龙须菜上，淋上适量的麻油，加少量鸡精调味，调匀以后就能装盘，这时也可以准备少量的红辣椒，把它切成小块放在龙须菜上面装饰，会让凉拌龙须菜的摆盘更漂亮。
3、凉拌龙须菜有多种不同的做法，这是最简单最常见的一种，平时做这道菜时还可以搭配适量的熟花生米和熟芝麻，会让做好的菜品滋味口感更好。另外喜欢吃辣椒的人还可浇上适量的辣椒油，那样做好的凉拌龙须菜麻辣鲜香特别好吃，很适合在夏天炎热天气食用，能开胃消食增加食欲。
凉拌彩色龙须菜的美味做法？
用料
龙须菜 250g
胡萝卜 少量
甘蓝 少量
香菜 少量
姜 适量
蒜 适量
香油 若干勺
陈醋 若干勺
生抽 若干勺
凉拌龙须菜的做法
龙须菜因为要用盐渍工艺才能保存比较久比较新鲜，所以会看到上面有一些盐粒；
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将龙须菜搓洗四五遍，以便洗干净上面的盐粒；还要再稍微浸泡一会儿，以免太咸；
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洗净的龙须菜入锅焯水捞起沥干；
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姜洗干净切成丝，蒜切成蒜蓉；
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胡萝卜切丝；
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甘蓝切丝；
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香菜切成段；
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将所有食材放入一个大碗中，倒入生抽、香醋、香油少许；
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拌匀即可盛盘食用。
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龙须菜怎么做好吃？
用料
主料；龙须菜300克、蒜5粒、姜1克。
辅料；芝麻油5毫升、蚝油15克、生抽15毫升、香醋10克、盐1克、糖5克。
凉拌龙须菜的做法
1、龙须菜浸泡2个小时左右，期间换一次水。
2、挑出里面的杂质。
3、洗赶紧后拆成小朵。
4、汤锅加水，烧开后关火，下入龙须菜绰烫30秒，然后再过凉水。
5、蒜和少量的姜，用压蒜器压成蒜蓉，加入蚝油，生抽，芝麻油，香醋，白糖，盐调成料汁。
6、沥干水分的龙须菜加入所有调料汁。
7、拌匀即可，凉拌龙须菜成品图。
龙须菜的做法凉拌菜
龙须菜如下：
主料：龙须菜1把、黄瓜1条。
辅料：大蒜3瓣、生抽适量、盐少许、醋适量、香油或者辣椒油适量。
步骤：
1、龙须菜放入盆中。
2、用凉水淘洗两遍，再用凉水浸泡至舒展状态。
3、将龙须菜分成小段，利于夹取。
4、择洗好的龙须菜、黄瓜、大蒜准备好。
5、黄瓜切细丝，大蒜拍扁剁碎，同入碗中，加适量盐、生抽、醋同拌。
6、再将龙须菜入碗中，淋少许香油或者辣椒油，冷藏腌制一会儿再食用，口感更加爽脆。
特点说明
凉拌的过程中，要先把龙须菜放入凉水中泡两个小时，一是把它充分泡足泡开，二是把盐分泡掉点。小米辣去蒂以后切辣椒圈放入碗中。再把蒜子压扁斩成蒜末放入碗中。胡萝卜、黄瓜同样切丝。洗干净的香菜切小段，一起放入盘中备用。
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