槐花包子馅里面放啥(槐树花包子馅一定要放韭菜吗)
槐花包子馅怎么做好吃
槐花包子馅好吃的做法如下:
1、槐树花仔细洗净,焯水后捏干水分。
2、香菇用热水烫洗干净后切碎,直接放入盆内。
3、韭菜洗净切碎也一并放入盆内。
4、胡萝卜洗净切末也放入盆内,若没有可忽略。
5、猪五花切小丁也直接放入小盆内,撒上盐、白胡椒粉。
6、起锅,植物油加上少许花椒烧至冒烟。
7、沥出花椒,把花椒油淋在肉丁上。
8、顺着一个方向拌匀。
槐树花包子馅怎么调好吃窍门
可以和鸡蛋和粉条在一起调,清香可口,而且不会长胖。一起来看看做法。
食材准备:新鲜槐花 、 鸡蛋 、泡好的粉条、 姜末 、 甜面酱 、 盐,鸡精,五香粉 、 白酒 、 油 、 发好的面团
烹饪步骤
1/3
先和面发面,此过程中准备槐花馅:槐花摘洗干净控水,锅中放水烧开,滴几滴油,放几粒盐,入槐花烫一下捞出入凉水盆。一并倒在一干净笼布上挤干水,此时槐花成球状团,细切一下。鸡蛋加几滴白酒,少许盐,下油锅翻炒,打散,粉条切碎放凉待用。
2/3
之一步材料放一起,磨姜末,放盐,鸡精,五香粉,香油少许,甜面酱一并拌匀。
最后一步
发好面开 包,包好放置一会儿,凉水蒸锅上火,放入铺湿笼布的箅子,20分钟。
鸡蛋营养价值:
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏损伤有修复作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
槐树花包子馅怎么调好吃窍门 槐树花包子馅好吃做法
1、主料:面粉500克、槐花500克、猪肉馅300克。
2、辅料:酵母粉3克、韭菜200克、鸡蛋1个、葱姜、酱油、盐、鸡精、香油、五香粉、植物油适量。
3、鲜槐花洗净焯水后用清水泡至2小时以上,挤干水分入冰箱冷冻保存。
4、从冰箱中取出槐花解冻后剁碎。
5、把韭菜洗净沥干水分。
6、肉馅加入葱姜、酱油、盐、鸡精、香油、五香粉、植物油和鸡蛋搅拌均匀。
7、肉馅继续搅打至上劲。
8、将剁碎的槐花挤干水分加入搅打好的肉馅中搅拌均匀。
9、再放入切碎的韭菜末。
10、充分搅拌均匀。
11、面粉加入酵母粉和适量的水揉成面团,盖上保鲜膜进行发酵。
12、发酵好的面团排除空气,分成大小均匀的小面团。
13、取一小面团,擀成中间厚,外围薄的面饼。
14、包子皮上放馅。
15、拇指支住面皮,食指开始均匀的打褶收皮儿,包成包子。
16、蒸锅放水烧开把醒发好的包子放上笼屉,上汽蒸15分钟,关火虚蒸5分钟即可。
槐花包子馅里面放啥(槐树花包子馅一定要放韭菜吗)相关推荐: