肉炒饼(让你吃着碗里的)

肉炒饼(让你吃着碗里的)

好多人都问我，家里吃剩的饼放到第二天就不好吃了，该怎么办呢？今天红姨就教大家做一道营养美味的肉丝炒饼，既当菜又当饭，让你吃着碗里的，看着锅里的。哈哈，一起来看看吧……

主料：饼，包菜，肉丝

配料：葱姜蒜，干红辣椒，花椒，酱油，

蚝油，鸡精

包菜和饼分别切丝，葱姜蒜切片，辣椒切段，备用

在肉丝里加一勺酱油，一勺料酒，半勺淀粉，抓匀腌制五分钟。我这是腌制好的肉丝

热锅凉油，将肉丝倒进去滑散，盛出。锅内重新加油，油温八成热，下干红辣椒，花椒爆香，加入葱姜蒜炒出香味

倒入包菜丝，加酱油一勺，蚝油半勺，盐适量翻炒均匀

翻炒至包菜回软，倒入饼丝，翻炒

翻炒均匀，加少许鸡精，出锅装盘

一道美味的家常炒饼就做好了

是不是很想吃呢？

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