宝宝疙瘩汤的做法大全（宝宝疙瘩汤的做法大全视频）
宝宝疙瘩汤的家常做法 宝宝疙瘩汤如何做营养好吃
1、宝宝可以吃西红柿疙瘩汤，营养又好消化。
2、材料：西红柿、油、开水、面疙瘩、盐、鸡蛋、白胡椒粉。
3、做法：西红柿切丁，锅里加油，先炒一下西红柿，加入开水。在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩。水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。快起锅时，加入盐和打好的鸡蛋，搅拌一会儿即可。也可以加一些白胡椒粉提提味。
宝宝辅食疙瘩汤的做法大全
西红柿疙瘩汤
1、食材：
面粉30g，西红柿1个，蛋黄1个，小油菜叶1片，苋菜叶1片(菜叶的种类可以随自己定）。
2、做法：
（1）将西红柿用开水烫1分钟，去皮。切成两半，一半放入辅食机打成泥，另一半切成丁待用。
（2）将小油菜叶和苋菜叶切成碎末。
（3）将蛋黄、面粉、菜叶碎末、西红柿泥混匀，也可以加入一点点水，稀稠由自己定。
（4）装入小号保鲜袋中。
（5）将另一半西红柿丁倒入锅中(锅内不加任何油)，小火炒出汁，加入开水，转成中大火煮沸。
（6）保鲜袋剪一个小口，匀速滴到沸腾的锅里，再煮2分钟，即可。
牡蛎疙瘩汤
1、食材：
牡蛎10克，面粉40克，白菜1片，核桃油0.5克。
2、做法：
（1）加少量的水把面粉调成可以流动的糊状。
（2）牡蛎下锅煮，熬成自然奶白色就好。
（3）用漏勺把面糊滴进锅里，滴的时候面糊可以用筷子搅拌一下，速度更快。
（4）把事先焯好水的青菜切碎加入到锅里一起煮。
（5）稍微焖一会就可以出锅了，再滴几滴核桃油。
肉末疙瘩汤
1、食材：
面粉，肉末两勺，洋葱一小块，空心菜两颗。
2、做法：
（1）洋葱切碎备用。
（2）将空心菜加盐泡十分钟去除农药虫卵，洗净后切碎备用。
（3）取两勺肉末。
（4）在锅中加一点点油把肉馅炒至半熟，加入洋葱炒熟。
（5）加入一碗水烧开。
（6）在面粉里加少量水，搅拌成细小的面疙瘩。
（7）将做好的面疙瘩倒入滚水中，迅速搅拌。
（8）煮大约5分钟加入空心菜再煮两分钟。
杂蔬鸡蛋紫薯疙瘩汤
1、食材：
西红柿50克，面粉45克，南瓜15克，紫薯粉5克，油麦菜1根，小白菜1根，鸡蛋半个，清水适量。
2、做法：
（1）西红柿刮十字，开水里烫过去皮，蔬菜切丁，鸡蛋打成蛋液备用。
（2）紫薯粉和面粉混合，少量多次加水搅拌成疙瘩。
（3）疙瘩过大的话，用手撕开，然后撒入一点点干粉搓小。
（4）西红柿和水一起倒入锅中，煮3-4分钟之后放入南瓜煮1分钟，再放入面疙瘩煮到快熟，放入叶子菜。
（5）最后倒入蛋液，煮至蛋液凝固就可以关火。
鲜虾杂蔬疙瘩汤
1、食材：
鲜虾四个，胡萝卜一块，西蓝花一块，面粉适量。
2、做法：
（1）鲜虾去虾线煮熟，西蓝花焯熟，胡萝卜煮熟分别切成小丁
（2）适量面粉放在碗里，放一点点水，水一定不要一次放多，放多了就成了特别黏的大疙瘩
（3）用手或筷子沿一个方向搅拌，干面粉还是很多的时候再适量加点水，继续搅拌
（4）碗里留些干面粉，不要全搅成疙瘩，容易粘到一起去
（5）水烧开后下入面疙瘩，不要一次全倒进去，容易粘到一起，边加边搅拌，大的用铲子撵开。
（6）面疙瘩熟了之后加入虾，胡萝卜和西蓝花
（7）煮一分钟出锅即可。
小米珍珠疙瘩汤
1、食材：
小米40g，面粉50g，番茄1个，海米15g，娃娃菜20g。
2、做法：
（1）海米提前浸泡30分钟。
（2）用刀轻划番茄表皮，开十字花刀，开水烫1分钟。番茄去皮，切成碎末。
（3）娃娃菜取菜叶部分，切细丝。
（4）海米冲洗几遍，剁碎。
（5）锅中放适量清水，加入淘洗干净的小米，水开后转小火煮5分钟。
（6）煮好后的小米过筛，放入冷水中过凉后马上沥干捞出，米汤保留备用。
（7）沥干的小米放置于空碗中，分3次放入面粉，每次用筷子搅拌均匀再放下一次，让小米均匀的裹上面粉。
（8）小火起锅，加入少许油，倒入番茄煸炒，融化出汁。
（9）加海米煸炒出香味。加米汤煮开。
（10）加入裹好面粉的小米，沸腾后转小火。
（11）加入娃娃菜丝，搅拌均匀继续煮2分钟即可。
一岁半宝宝疙瘩汤做法
疙瘩汤怎么做好吃
*** 疙瘩汤的 *** 不困难，首先需要准备好普通面粉1小碗、西红柿2个、油菜2棵、鸡蛋2个、葱1段。我们在西红柿的顶部需要划上一个十字花刀，然后就可以直接放入开水锅中，需要泡一会，这样就可以方便去皮。之后我们就可以把去皮的西红柿切成块，油菜叶也需要切成碎，葱切末、鸡蛋打散之后就可以备用。
我们把面粉放入一个大盆中，需要在其中一点一点的在盆中加水，每加一次水之后，都需要充分的拌匀。等到面粉拌成黄豆粒大小的疙瘩就可以了。
在锅中需要倒入适量的食用油，等到油热的时候就可以放入葱末，一起煸炒出香味。然后我们再把将西红柿放入锅中，再在锅中放入2勺番茄酱，煸炒匀均就可以了。之后需要我们倒入适量的水。还需要在其中放入2勺酱油、1勺盐进行调味。等到水开之后，需要把面疙瘩一点一点的倒入到锅中。我们把油菜叶放入汤中，再选择把鸡蛋液缓缓的倒入到锅中。等到再次烧开的时候淋上少许香油，就可以盛出上桌吃了。
疙瘩汤打疙瘩的技巧
*** 疙瘩汤的时候最主要的就是去打好疙瘩了，首先要把水，一滴一滴的落到面粉上，与此同时需要不停的摇晃面盆，用筷子迅速的进行搅拌。等到面粉沾水的时候就也变成团，之后要用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩就可以了。
我们可以给矿泉瓶盖扎上一些眼，然后在其中里面装上一些纯净水，之后盖上盖子。用瓶子往面粉中撒水，边撒的提神需要用筷子向着同一个方向，快速的进行搅拌，这样就可以打好疙瘩汤。
我们把面粉放到盆里之后，需要用左手醮上一些凉水，然后需要我们用手指把水全部都弹到面粉上，同时需要用筷子不停的进行搅拌，这样就可以 *** 做出大小均匀的面疙瘩。
疙瘩汤的宜忌人群
疙瘩汤对于我们大多数人来说都是很适合的，尤其是体质虚弱，营养不良，或者是贫血的人群，还有妇女产后病后调养吃疙瘩汤都是非常适合的。
在婴幼儿发育期的时候吃疙瘩汤也是可以的，能够起到滋补的效果。
对于热性病发热、口渴、食欲不振的人群，或者说存在有贫血、头晕、心悸、高血压等问题的人群来说，疙瘩汤也是很适合吃的，都是可以通过吃疙瘩汤的 *** 来帮助我们缓解身体不适的。
吃疙瘩汤虽然不错，但是也会有一定的禁忌情况，对于高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症的人来说疙瘩汤是不适合吃的。同样的如果有高血压、高血脂、冠心病人的问题，吃疙瘩汤的时候需要避免放入鸡蛋，同时如果有急性肠炎、菌痢或者是溃疡活动期的情况，那么疙瘩汤不适合吃。
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