汤圆如何炸着吃（汤圆怎样炸着吃）
如何炸汤圆?
炸汤圆的做法如下：
1、汤圆解冻备用。
2、锅中烧油，油温烧纸五成热，用筷子放油里筷子周围冒小泡即可。
3、放入汤圆，小火慢炸，一边炸一边用筷子翻动。
4、炸制金黄色熟透出锅。
汤圆炸着吃怎么做
做法一
材料：汤圆适量、鸡蛋2个、面包糠适量
做法：
1、锅中放水煮开，放入汤圆，煮到汤圆浮起。（不时用勺子推动，以免粘锅）；
2、捞起汤圆放入冷水中浸泡，然后捞起控水；
3、鸡蛋打成蛋液，将汤圆放入均匀裹上蛋液；
4、再将每个汤圆每个角落都裹上面包糠；
5、锅里多放油，油烧到5、6成热，转中小火，把裹上面包糠的汤圆放入锅中炸至金黄，捞起沥油，完成。
做法二
材料：糯米粉、色拉油、水、糖粉
做法：
1、将糯米粉倒入容器中，再倒入适量开水，揉成面团，静置一旁醒一会；
2、将醒好后的面团分成各个10克左右的小剂子，再把小剂子搓圆；
3、用牙签在每个搓好的汤圆上扎几个小眼；
4、锅中热油，将汤圆放入油锅里炸熟，取出洒上糖粉即可。
做法三
材料：汤圆适量、食用油适量、熟豆沙粉适量
做法：
1、不需要解冻，锅内3层热的油时倒入汤圆，把热油不停地往汤圆上淋，外皮稍稍变硬后，可以小心的翻炒一会，直至颜色变黄;
2、加入熟豆沙粉，不停地搅拌翻炒，即可出锅；
3、盛出后，再在上面撒一些熟黄豆粉，就可以了。
做法四
材料：汤圆适量、白芝麻适量
1、汤圆解冻（来不及解冻也可不解冻），用一根牙签在汤圆周围扎几个小眼，眼要炸透到馅，在汤圆周身滚上白芝麻或面包糠（汤圆沾水就可沾上白芝麻）；
2、起锅热油，油热五成火调制中小火；
3、放入汤圆慢慢炸制，要不停的翻动汤圆，避免粘锅或互相粘合；
4、待到汤圆均匀金黄捞出控油装盘，更好趁热吃。
汤圆怎么油炸
1、用沸腾的水把汤圆煮8分熟，捞出过凉水后控干。保证汤圆之间没有粘黏也可以放入冰箱冻5分钟。
2、把油烧开，把汤圆从冰箱里拿出来依次放入锅中炸(每个汤圆大概炸14秒左右就差不多了)，在油炸的时候手拿一根牙签在每个汤圆上面扎小孔，以便高热的气体能从密闭的汤圆里面放出来。
3、炸的过程中，一直是中小火、以免炸糊，翻过来的汤圆，新的一面也要用牙签扎孔放气。
4、等汤圆成金黄色的时候后就出锅了。
怎么炸汤圆
做法一：
1、先将调味混匀,铺在平盘上。
2、油锅油先热,竹筷放入会起泡泡即是。
3、把汤圆一颗颗放入,不要让它黏在一起(用小火慢慢炸,皮会脆脆的,也不会黏在一起
4、盛起炸好汤圆滤油,放入（1）盘中,左右摇晃,只要(1)料平均的沾，在汤圆上,就可以了。
做法二：
1、锅里放油，要多放一些，这个吃油
2、等油微热后，放元宵
3、稍微滚一下元宵，捞出，拿牙签扎眼，每个元宵要扎3-4个眼，这部非常关键，要不会嘣的，到时弄个满脸花我可不管。
4、将扎好的元宵放回锅中继续炸，表面呈金黄色捞出。
注意事项：
1、油炸食品卫生问题有两层：一，他们用来炸的原材料不卫生，许多油炸的原材料都是快坏或者已经坏了的，弄点油装点门面。二，使用的油不卫生，许多恶劣的街头摊贩经常使用地沟油来炸制食品。
2、油炸食品是一种传统的方便食品,它是利用油脂作为热交换介质，使被炸食品中的淀粉糊化、蛋白质变性以及水分变成蒸汽从而使食品变热或成为半调理食品。
3、反式脂肪酸进入人体后，在体内代谢、转化，可以干扰必需脂肪酸EFA和其他正常代谢，对人体健康产生不利的影响:增加患心血管疾病的危险；导致患糖尿病的危险增加；导致必需脂肪酸缺乏；抑制婴幼儿的生长发育。
油炸汤圆的做法步骤
油炸汤圆的做法步骤如下：
原料：汤圆、鸡蛋、面包糠。
步骤如下：
第1步、汤圆放入开水锅中，轻轻搅动防止粘锅底。
第2步、汤圆煮至漂起，稍微有一点点软的时候，盛出来。
第3步、放到凉水里面冷静一小会儿。
第4步、准备两个鸡蛋，打散。
第5步、拿出先盛出来的一半汤圆，裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠，想要外皮更加酥脆，可以再裹上一层鸡蛋液，然后再裹上一层面包糠。
第6步、炸汤圆。油温一定要高，大概是七成热，汤圆迅速放入油锅中迅速搅拌搅拌。
第7步、油炸一分钟的样子，迅速捞出来。
汤圆如何炸着吃（汤圆怎样炸着吃）相关推荐：