黑苦荞和黄苦荞哪个好（黑苦荞和黄苦荞哪个好喝）
黑苦荞茶和黄苦荞茶哪个好
黑苦荞茶好。
黑苦荞多生长在高寒地区，被誉为“五谷之王”，含有其他粮食作物中几乎没有的芦丁（维生素P）和硒元素。黑苦荞中还富含碳水化合物、多种氨基酸、脂肪酸、膳食纤维、矿物质及微量元素等，这些营养物质对维持机体健康具有重要作用。
黄苦荞中也含有丰富的碳水化合物、氨基酸、叶绿素、脂肪和各类微量元素成分。但黄苦荞中不含有芦丁。芦丁是一种天然的黄酮苷，具有一定的抗自由、抗氧化作用。总得来说，黑苦荞和黄苦荞均属于健康的粗粮，日常可适量摄入。
黑苦荞冲泡技巧：
一般来说就是直接泡水喝的，取5g或6g包一小袋，放入杯中，需80-90摄氏度的开水(烧开水后稍放一会)，加500毫升左右的水。暂时不用紫砂壶，因为没有什么紫砂壶泡更好的说法。
如果是用纸杯，味道会差一些。所以用玻璃杯比较好，这样可以直接看到它的冲泡状态。倒入开水后，约3-5分钟即可，还可以多次冲泡，如果不再冲水喝，也可以直接食用。
以上内容参考 百度百科-黑苦荞茶
降三高黑苦荞好还是黄苦荞好
黑苦荞
黑苦荞和黄苦荞的选择上，更推荐黑苦荞，黑苦荞作为荞麦的一种具有极高的营养价值，其富含丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质及微量元素，含量合理，并且不含糖和胆固醇。黑苦荞还具有极高的医药价值，长期食用黑苦荞可以有效地预防高血压、癌症在内的多种疾病。特别适合三高人群使用。
但需要注意的是，不论是黑苦荞茶还是黄苦荞茶，均不适合过量饮用，每日饮用1~2杯即可，因为苦荞茶喝多了，人体内会积攒大量的寒气，使人出现胃寒、手脚冰凉、腹泻等症状。
哪种苦荞茶比较好
黑珍珠黑苦荞茶比较好。
苦荞分为黄苦荞和黑苦荞，黑苦荞又分为普通黑苦荞和黑珍珠黑苦荞（即野生黑苦荞，又称金荞麦）。各种苦荞麦中，黑珍珠黑苦荞营养价值更佳，其次是黑苦荞，最后是黄苦荞。根据数据显示，黑苦荞茶比黄苦荞茶的黄酮含量高3-5倍（黑荞茶的核心营养元素为黄酮）。
另外，从成熟周期上来看，苦荞品种有早熟、中熟、晚熟苦荞品种，一般晚熟品种较早熟品种成熟周期会长达1个月之久。众所周知，成熟周期越长聚集的营养越丰富。
相关内容
1、黑苦荞外壳呈深黑色，脱壳极难，颗粒小，营养成分高，产量极低，十分稀有。
2、黄苦荞外壳呈黄褐色，脱壳难，颗粒稍大，营养成分次于黑苦荞，产量低。
3、杂交苦荞外壳呈银灰色或灰黄花色，十分容易脱壳，颗粒大，营养成分低，产量高。
黄苦荞茶和黑苦荞茶哪个更好？
根据品种的不同，苦荞麦可以分为黑苦荞和黄苦荞。黄苦荞的生长环境比较恶劣，它主要生长在云贵川高原以及甘肃、山西一带。与黄苦荞相比，黑苦荞的资源更为稀缺，只有云南、四川、贵州一带有种植。而黑苦荞和黄苦荞之间的区别可以从其生长环境、外观、产量、营养价值以及价格等方面去区分。
1、生长环境：总体来说，不管是黑苦荞还是黄苦荞，它们对生长的环境是比较挑剔的，都生长在比较恶劣的环境下。黄苦荞一般生长于海拔1500米以上的高寒山区，而黑苦荞则是生长于海拔2500米以上的高寒山区；
2、外观：黑苦荞和黄苦荞最直观的区别就是脱壳前外观的颜色，顾名思义，黑苦荞的外壳为黑色，而黄苦荞的外壳为黄灰色。脱壳之后二者的差别会变小，黑苦荞仅比黄苦荞稍黑；
3、产量：黄苦荞的产量较高，一般亩产在500斤左右，而黑苦荞产量则较低，一般亩产在200斤左右；
4、营养价值：苦荞麦中含有丰富的营养价值，但黑苦荞和黄苦荞还是有些区别的。黑苦荞素来有“黑珍珠”的美名，其生物类黄酮芦丁含量是黄苦荞的3~5倍，其他所含有的营养价值都比黄苦荞高；
5、价格：正所谓“物以稀为贵”，黑苦荞由于其产量少，营养价值高，其价格自然也比黄苦荞高。
扩展资料：
一、饮用 ***
1、苦荞茶加茶叶
苦荞茶可以和茶叶一起直接泡水喝，能在麦香中增加茶叶的清香，也能让降脂清肠的功能更胜一筹。
2、苦荞茶加酸奶
苦荞茶的清苦爽口搭配酸奶的香甜浓稠，能帮助肠胃吸收和良好运作，在口感上也别有风味。
3、苦荞茶加大米（小米）
苦荞麦加大米（小米）是粗粮细粮搭配的典范。取苦荞麦与大米（或小米）按1：4比例混合，可以煮饭，还可以煮粥，色泽金黄，营养吸收更全面。
二、功效作用
1、 祛斑 苦荞中油酸和亚油酸的含量较高, 亚油酸是体内不能合成的脂肪酸, 能促进人体生长发育, 同时能抑制皮肤黑色素的活性, 可有效防治雀斑和老年斑, 是美白护肤的佳品, 常吃苦荞食物的女子大都唇红齿白, 皮肤细腻红润。
2、 减肥 苦荞中的淀粉含量与米、面相比较低, 而纤维含量却比米、面高;米、面呈酸性, 而苦荞呈弱碱性。也就是说, 吃1碗苦荞饭, 人体摄入的淀粉比1碗米饭的淀粉少, 热量也低。其次, 苦荞饭含大量食物纤维, 有助消化, 而其碱性特征又可以中和胃中的油脂类物质, 还可轻松喝出苗条好身材。
3、 抵抗紫外线 苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物是一种光屏蔽物, 具有吸收紫外线的功能, 可保护抗坏血酸等生物活性物质免除氧化, 保持了它们的活性, 是一种好的抗氧化剂, 尤其是该黄酮对皮肤的保健作用, 年轻化及血管的保健, 抗炎症作用特别显着, 故有人称之为“皮肤营养素”。
参考资料来源：百度百科-苦荞茶
黑苦荞和黄苦荞的区别,哪个更好
黑苦荞比较好，因为黑苦荞被誉为五谷之王，黑苦荞也具有极高的医药价值。
黑苦荞是荞麦的一种，多生长在高寒地区，其具有极高的营养价值，被誉为五谷之王，黑苦荞也具有极高的医药价值，长期食用黑苦荞可以有效地预防高血压、癌症在内的多种疾病。
被当今营养学界誉为五谷之王的荞麦，属蓼科双子叶植物。荞麦按其形状与特点分为甜荞和苦荞两个大类。甜荞淀粉含量高，香味浓、口感较好。
黄苦荞的外壳为黄灰色，产量较高，一般亩产在500斤左右。
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