枇杷罐头怎么做（枇杷罐头怎么做可以长时间保存）
自制枇杷罐头要几天可以吃
做好的枇杷罐头当天即可食用，放在冰箱冷藏室可以保存3-5天。
【 *** *** 】
材料：枇杷、食用盐、白糖（冰糖）适量
1、枇杷清洗干净，去核备用。
2、将枇杷放在容器中，加入清水和少许食盐搅拌均匀，浸泡10分钟捞出。
3、锅中放清水和冰糖适量。
4、加入浸泡好的枇杷大火烧开，煮10分钟后关火。
5、晾凉的枇杷盛入碗中，直接食用即可。
注意事项：
1、枇杷泡盐水可以去掉酸味。
2、煮之前的枇杷要控干盐水味，不要带入到煮锅中。
3、煮好的枇杷罐头放入冰箱冷藏后食用，风味更佳。
水果罐头 *** ***
苹果洗净，去皮去核，切成四瓣；准备一锅开水，放凉备用；准备一个带盖的易拉罐瓶子，刷干净晾干。将苹果放入易拉罐瓶中，加入适量的糖，然后注入冷开水，使水不到苹果。拧紧瓶盖。将罐头瓶放入蒸笼，开壶后蒸15分钟，然后关火，晾凉，取出，苹果罐头就做好了。
枇杷罐头怎么做可以长时间保存
枇杷罐头怎么做可以长时间保存的 *** 如下：
步骤一：准备好的枇杷先去皮，去皮有个小技巧，可以先用勺子或者其它工具，刮一下枇杷的外皮，刮过的外皮颜色会变深，这样更容易剥开；
步骤二：剥好之后对半剖开，去掉枇杷核和里面的白膜，处理好之后放在盐水中浸泡，这样能避免枇杷氧化变黑；
步骤三：然后把浸泡过盐水的枇杷沥干水分，倒在锅中，加入没过枇杷的清水，清水的用量可以根据喜好添加，水开之后撇去表面的浮沫；
步骤四：加入准备好的200g冰糖，转小火炖煮15分钟，喜欢软烂口感的可以适当再炖煮一会，这样酸甜可口的枇杷罐头就做好了；可以趁热装入密封罐，装好之后立即倒扣，这样密封效果会更好。
容器要是无水无油的，用之前提鲜清洗消毒干净，枇杷罐头密封冷藏保存，能保存半个月左右。
自制枇杷罐头的做法？
准备材料：新鲜枇杷果6-8枚，冰糖30g，清水六碗。 （一）将新鲜的枇杷果清洗干净，包皮去胡，每个枇杷果切成四分之一份。（二）倒入砂锅清水六碗（平时家里的饭碗就好），水开后放入冰糖。（三）冰糖融化后，加入枇杷果块。（四）盖上盖子，转小火，焖制20分钟即可。备注：1，冷却后食用更佳。 2，盖上盖子后，一定要转小火。 3，如果没有掌握好时间，亲不要着急放入适量的红糖，将锅中的枇杷捻成泥，炖制4-5小时，会成为传说中的枇杷膏。
枇杷罐头怎么做
1．原料选择：选用上等的黄岩大红袍，肉质致密而厚，甜酸适口，果核小、果形大、形态完整的果实，剔除严重机械伤及病虫伤的枇杷果实。
2．摘柄：扭转摘除枇杷果柄，防止果皮破损。
3．热烫：按枇杷果实大小和成熟度高低，分批在85℃～90℃热水中热烫5～15秒钟，以皮易剥落为度。
4．冷却：取出枇杷果实，立即用冷水冷却。
5．去核、剥皮：用孔径为13～15毫米的打孔器在枇杷果实顶端打孔，再用6～9毫米打孔器打蒂柄部，使果核从顶部排出，并剥去外皮。要尽量避免伤及果肉。
6．护色：剥皮后的枇杷果肉立即浸入1%的盐水中护色，再经流动清水淘洗几次，沥干水分。
7．分选：挑选枇杷果肉色泽黄至橙黄，形态完整、洞口整齐、无严重机械伤的果肉，按色泽、大小分开，同一罐中果实大小、色泽应大致均一。
8．装罐：称取枇杷果肉，装入经清洗消毒的马口铁罐中，加注浓度为24%～28%的热糖水。
9．加热排气：枇杷果实装罐后立即送入100℃排气箱中，待罐中心温度上升到70℃以上时，即可取出。
l0．封罐：趁热在封罐机上封罐，不能漏气。
11．杀菌：将枇杷罐头放在沸水中煮15分钟。
12．冷却：分段冷却。
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