漂亮的长寿面一碗图片（一大碗长寿面图片）
长寿面怎么做成一根面
长寿面（一根面）的做法
主料
中筋/高筋面粉300克
辅料
盐3克 清水150毫升 食用油适量 青菜随意 煎蛋1个
长寿面（一根面）的做法
面粉加入食盐和清水，用筷子搅成粗絮状。
用手揉成光滑的面团，表面刷一层薄薄的食用油。
盖上保鲜膜静置30分钟。
将案板和擀面杖抹少许食用油，再将静置好的面团擀成圆形。
从中间掏一个洞。
顺着小孔将面饼拉成一根粗绳状。
从任意处断开，在案板上将其搓成比 *** 手略细的一根长条。（若是感到搓开后面条老是回弹或阻力很大，则可以继续盖上保鲜膜让其静置5分钟左右再接着搓）
取一个平底的容器，刷一层食用油，将搓好的面条从中间开始盘起，每盘好一层表面再刷一层油。
全部盘好后表面继续刷一层食用油，盖上保鲜膜松弛1个小时以上。（可以头一晚做好放入冰箱冷藏）
松弛好的面条稍微用手伸长或拉长。
烧水开煮，一次煮一碗，吃多少就在合适的长度处断开即可。根据自己的口味放入调料，配上青菜、盖个煎蛋，一碗有爱的长寿面就完成了。
长寿面（一根面）的成品图
烹饪技巧
1、使用中筋面粉和高筋面粉都可以，只是高筋面粉的韧性更好一些。
2、食用油只要是无特殊味道的都可以，像花生油、玉米油都行。
3、在搓条时若感觉阻力太大或者面条搓长又弹回，说明松弛的时间?够，可以盖上保鲜膜，继续等一会儿再搓就可以了。
4、面条生胚可以头一天做好，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏层，第二日清晨直接稍微拉伸即可下锅煮。
5、伸面的手法可根据自己的习惯，但尽量要粗细一致，不要太细，以免断掉。
6、本菜谱配方成品约为4-5个成人食量，供参考。
生日必吃的长寿面，你妈妈是怎么做的？
生日那天早晨，很多人都会吃到一碗妈妈亲手做的长寿面，寓意新的一岁长寿平安。这碗面的做法，和普通面条的煮法是不一样的，很多90后新晋妈妈都不知道，小编为大家梳理出来，宝宝也会喜欢吃的长寿面做法。
食材明细
准备适量久久长生挂面，1-2个鸡蛋，适量青菜、葱，根据个人口味准备适量香菜，适量生抽、醋、香油、盐、鸡精和胡椒粉。
长寿面做法步骤
1、准备原料
2、碗中切葱末加入生抽和醋，比例1:2，以及胡椒粉香油调味
3、下入久久长生挂面
4、水热之后，下入青菜
5、向锅里打入荷包蛋
6、把煮面汤浇到碗里
完成以上步骤，一碗热气腾腾的长寿面就可以出锅啦！对面条口感比较挑剔的人，可以尝试即将要在苏宁众筹发布的久久长生面，筋道美味，还含有灵芝多糖，可以提升免疫力，为人子女在父母生日的时候煮一碗久久长生寿面，会是非常有心意的亲情表达！
白百何庆生用螺蛳粉代替长寿面，长寿面有何特殊意义，真的能被替代吗?
庆祝生日用当代年轻人的话说，就是一种仪式感。其实利用平时空闲的时间去休闲娱乐，也可以玩的很开心，但是生日这天却是不一样的，它更有纪念意义。在生日那天，很多人会煮一碗长寿面，庆祝生日。这碗面可能是父母煮，她们希望孩子身体健康，万事顺意；也可能是自己煮，希望新的一年能够工作顺利、心想事成；也可能是伴侣煮，祝福为自己的另一半每一天都甜甜蜜蜜。
长寿面的意义就是一种对新的一年的美好祝福。因此，长寿面的意义并不在于这是一碗面，而是这碗面背后的美好祝愿。白百合庆生用螺蛳粉代替长寿面完全可以，庆祝生日，重要的是那种仪式感，而不是单纯的那碗面。我们现在过生日的时候，可能都会买一个蛋糕，蛋糕是甜品，它能给人带来愉悦的心情。如果能和亲人朋友一起分享这个蛋糕，那肯定会更幸福。也许，在生日当天把这种快乐分享出去就是生日蛋糕的意义。
有的时候，一个人在家过生日，也会给自己煮一碗长寿面。即使一个人很孤独，一碗长寿面也能带来强烈列的满足感。有的人不一定喜欢吃面食，那么在生日那天他肯定就不会吃长寿面，而会选择其他的食物代替。
炸鸡是现在很多人的更爱了把，热腾腾的炸鸡让人非常有食欲，香气扑鼻，这种满足感就要强于拥有一碗长寿面。想想，由于当下的严重疫情，我们多久都没有出门了，如果能在生日当天拥有一盘炸鸡该有多幸福！既然不能出门，就在家里做起来吧。长寿面可以被替代的，重要的不是这碗面，而是吃这碗“面”的心情。生日当天，吃点除了除了长寿面之外的东西也会很快乐的。
生日的长寿面，怎么做能又长又不容易断掉？
面条，既可以当主食又可以当快餐，柔软有劲道，爽滑又美味。虽然市面上有很多不同品牌的干面条，也有口味的湿面条，但还是有不少人喜欢在家自己做手擀面，我也喜欢在家做手擀面首先面粉一定要是高筋面粉，然后和面的时候加少许的盐，比如300克面粉，两克盐就可以了，然后加适量的水加水后揉成絮状，盐不要忘记放进去。
高筋面粉的蛋白质含量更高，做出的面条会更筋道，不会容易断。做面条时加入盐、碱、鸡蛋清。要想做出来的面条筋道不会容易断，除了选好面粉，还要在和面时加入盐、碱和鸡蛋清。这里说明一下，面条断分两种情况，上面说的解决 *** 是在 *** 面条时断条，还有一种情况是，面条在 *** 时不断条，而下入锅内则断条，下入国内断条那就要在放一种东西，那就是碱所以我们在做面条的时候，用中筋面粉或者是高筋面粉，这两种筋度的面粉 *** 面条比较好。在做面条的时候，如果是为了增加筋度里面可以加点食盐或者是鸡蛋。
因为高筋面粉的筋度比较强，比较适合用来 *** 有弹性与嚼感的面包、面条，以及松饼、奶油空心饼等。除此之外，高筋面粉还可以用来 *** 水果蛋糕。用温水和面，这是关键，要把面和成面碎碎，往面里倒水一滴一滴的倒，手擀面要稍微硬点，拉面就稍微软一点。如果想吃宽面，那就要擀薄点，想吃细面，就要稍微厚点，擀好了就剩切面了。
，做面条必须用有筋道的面粉。和面也是一个技术活，面条面不能和的太软，和好的面条面要多揉几遍，把面里面的面筋揉出来 ，这样做出来的面条，又筋道又稀滑。
妈妈过生日，想给妈妈做碗长寿面，做法是什么呢？
在过生日的时候吃长寿面是一个很好的兆头，预示着来年身体健康，也希望过生日的人寿命更长。在生日的时候给自己的妈妈煮一碗长寿面，这个 *** 过程相对来说也不那么复杂，只要用心就能够把它 *** 完成，下面就来教大家如何 *** 一碗清香可口的长寿面。
在 *** 长寿面的时候一定要买相对来说比较长一点的挂面条。很多人为了长寿这个很好的兆头，所以就会买一些非常长的面条，所以在吃的时候就会发现面条的长度和平时吃的面条的长度相差非常的巨大，同时也预示着长寿的好兆头。先在锅中放入大量的菜籽油，菜油煎蛋能够让鸡蛋的味道得到非常充分的激发，油热之后打两个鸡蛋在锅中，然后等鸡蛋定型之后翻个面，随后将大量的水倒入锅中，水沸腾过后就会发现煮鸡蛋的水变成了偏乳白的颜色，这就是鸡蛋高汤。用这样的汤来煮面的味道是非常鲜美的。
等到水开之后可以放上一束面条，根据自己妈妈的胃口来放。不要放的太多，不然由于胃口太小吃不下的话就会对面条造成浪费。在煮面的过程当中，需要不断的搅拌面条防止面条粘锅。为了让面条的口味变得更加醇厚，很多人都会在煮面的时候加上一小勺猪油，但其实猪油不用那么早放，可以再准备一个小碗，在小碗里面放上一勺猪油和少量的白砂糖以及酱油，盐和胡椒粉，蚝油。等到面煮熟了之后，先把煮面的汤放到碗里面，将所有的调料搅拌均匀融化在面汤里面。
等到所有的调料都融化在汤里面之后，把煮熟的面条和荷包蛋放到碗里面，随后再浇上两勺高汤，可以用煮面的水再去煮熟几颗青菜，用青菜点缀这碗长寿面会让长寿面的外观看上去好看。按照这样的 *** 一定能够 *** 出一碗非常健康美味的长寿面。
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