泡椒的做法视频教程（泡椒的 *** *** 视频）
家常菜谱2023-09-11阅读：0
泡椒怎么做又脆又好吃
泡椒又脆又好吃的做法如下：
1、取需要的量清水洗净，洗的时候不要去蒂，否则水会进入辣椒里面，容易坏。
2、捞出晾干表面水分，太阳下晒了半天。
3、晾干表面水分后把蒂去掉。
4、用小的密封瓶，开水煮一下消毒，控干水分备用，也可以用泡辣椒的罐子。
5、水放锅里，加入姜、花椒和盐。
6、再加冰糖，也可以用白糖。
7、煮开后煮两分钟，然后晾凉，晾凉后倒入白酒混合均匀。
8、把辣椒和蒜放入瓶子里。
9、倒入料水。
10、把盖子盖严实，密封保存，耐心等待一个月就可以。
怎么做泡椒
泡椒的做法：
准备食材：红辣椒500克，盐5克，冰糖20克，花椒3克，姜3片，高度白酒适量，清水600毫升。
1、首先红辣椒洗净，晾干水分。
2、准备的辅料。
3、锅中放入清水、冰糖、姜片、花椒、盐，大火煮开，煮出花椒的香味。
4、煮好的花椒水彻底放凉。
5、晾干的红辣椒，去掉根蒂。
6、玻璃容器提前沸水消毒，辣椒全部竖着排放何巨在容器中，倒入放凉的花椒水，基本没过辣场暗菊椒。
7、高度白酒倒入瓶中，不用多，大约用了半瓶50毫升。
8、保鲜膜封住瓶口，盖紧盖子，放置阴凉的地方，大约2周左右就光往可以食用，成品图是一个多月之后拍的。
泡椒的做法
泡椒的家用 *** *** 如下：
1、小米辣椒洗干净彻底晾干水分。
2、无油消毒过的玻璃容器倒入凉开水，高度白酒，盐，糖，放入姜片，切片蒜瓣，放入小米辣椒。
3、瓶口盖保鲜膜，盖上盖子。倒扣一到两天再正过来。
4、大概一个半月左右，泡椒就可以了。
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