法式面包和欧包的区别（法式面包和欧包的区别在哪）
法式面包和欧式面包的区别？
那欧式面包一般说来，欧式面包都是个头较大，份量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆；面包内部组织柔软而有韧性，没有海绵似的感觉，空洞细密而均匀；面包口味为咸味，面包里很少加糖和油；人们习惯将小面包做成三明治和大面包切片后再食用。欧式面包的吃法非常讲究，经常会配上一些沙拉、芝士、肉类和蔬菜等
法国面包(baguette)，因外形像一条长长的棍子，所以俗称法式棍，是世界上独一无二的法国特产的硬式面包。与大多数的软面包不同，它的外皮和里面都很硬，所以除了法国人之外，并不是很多人都喜欢吃的一种面包。法式棍的一部分法国面包的 *** 也是对面包师的考验，上等的法国面包的外皮是脆而不碎。除了法式棍之外，还有一种月牙型的面包。
欧式面包和法式面包是一样吗
欧式面包一般是指硬壳面包，法式面包也是欧式面包的一种。你可以先试度。只是面包机作，确实差别不会太大。
现在很流行的欧包和法包是什么呢？
欧包就是欧式面包，它以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表。
欧式面包是欧洲人常吃的面包，例如法棍，外脆内韧，是很多欧洲家庭每天必吃的食物，例如法国、西班牙等国家。相对来说，欧式面包都比较大，份量较重，低糖、低油、低脂、高纤为特点，注重谷物的天然原香。
法国面包(baguette)，因外形像一条长长的棍子，所以俗称法式棍，是世界上独一无二的法国特产的硬式面包。与大多数的软面包不同，它的外皮和里面都很硬，所以除了法国人之外，并不是很多人都喜欢吃的一种面包。
欧包和面包的区别
一般欧包和面包的区别也是相对较大的，欧包一般经常当做早餐进行时用，欧包的个头比较大，一般都是切片进行食用，而面包的个头比较小，一般都是一个一个的进行食用，并且欧包是一种低糖，低油，低脂的一种。营养类面包通常可以充当早餐。
欧包与普通面包的区别：
面包是一种神奇的食物，它经过揉搓、发酵、烘烤而成。相传在公元前2600年左右，一个伟大的夜晚，一个埃及奴隶为主人烘烤用水和面粉制成的面饼。结果他睡着了，炉火也灭了。第二天面饼发酵，比昨晚大了一倍。他一觉醒来，又匆匆把面饼塞进炉子。然后就有了几千年历史的面包。
主食欧包是硬汉派
传统的欧包像是硬汉。个头大，份量重，颜色深，表皮硬脆，而内部组织比较柔软而有韧性。
这种硬派欧包属于比较天然健康的“主食”类面包，成分中一般都会有粗粮，无糖和油（或含量少），口味偏咸，或微酸。硬汉欧包种类也非常多，例如：
1、法国长棍面包
长条棍状，摸起来硬邦邦的，所以也叫法棍面包，是最传统的法式面包。
一般都是斜切。具体根据其长度，重量，裂口不一样，还有不一样的称呼。
配方简单，面粉、水、盐、酵母；无糖、无乳粉、无油。麦香味浓郁，越吃越香
2、德国黑麦面包
黑麦面包之所以“黑”，主要是用黑麦粗面粉 *** 而成的，无糖、无油，还会在里面加入各种谷物和坚果来锦上添花。膳食纤维含量丰富，所以黑得健康又营养。
3、德国碱水面包
也叫巴伐利亚碱水面包、啤酒面包、啤酒结等，样子小巧可爱，在德国、奥地利经常被当作下午茶来吃。
配方很基础，面粉、水、盐、酵母。特点是，面包在烤制前，要在碱水中浸泡一下。
这样虽然可能会破坏面包中的一些B族维生素，但是口感上会加分不少，成为一大特色。
贝果面包和普通面包原料有所不同，贝果面包的主要食材是高筋面粉、白糖、酵母、黄油等，普通面包的原料则是有面粉、酵母、盐等等。两者的样式也不一样，普通面包有脆皮面包、硬质面包和软质面包，而贝果面包就一种形式。
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