怎样蒸鱼(饭店大厨说漏嘴的秘密)
家常菜谱2023-09-11阅读:0
怎样蒸鱼(饭店大厨说漏嘴的秘密)
By 倩倩147
用料鱼 1条生姜 2块到3块做法步骤1、备好材料,可以准备点葱(我忘买了)这样味道了你更好点
2、把盐涂抹一层鱼身,然后生姜放鱼肚(去腥),最后倒点料酒,腌制备用,更好腌10分钟左右
3、鱼放锅里蒸,蒸7分钟左右(忘记时间的话可以拿一根筷子试试熟没熟)
4、最后打开盖子倒入生抽,(辣椒可放可不放,个人毕竟喜欢辣味)在放点生姜放面上
5、适量油烧热
6、淋鱼的时候更好离有水的地方远点,怕油倒出碗溅到自己
7、这样就出锅了
小贴士个人喜欢放点葱,辣椒,对了没有鱼鼓才用生抽代替的哦,味道一样不错呢
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