碱化可可粉可以长期喝吗（喝碱化可可粉的好处和坏处）
碱化可可粉和天然可可粉哪个健康?
碱化可可粉和天然可可粉，碱化可可粉健康。天然可可粉里会有游离脂肪酸，长期饮用对身体不好，而碱化可可粉脱脂则是去掉此物。但碱化可可粉中仍然具有大量的维生素，且PH值偏中。可可粉是从可可树结出的豆荚果实里取出的可可豆种子，经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片通称可可饼，由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物。
碱化可可粉使用 ***
碱化可可粉是可可豆在加工过程中加入了食用碱，可可粉的颜色加深了，同时也比天然可可粉的香味也更浓郁了，碱化可可粉可以用于任何食品的生产，也可以直接用于冲服，因为碱化可可粉比天然可可粉的成本高，因此，一般的食品厂家如果是生产固体产品基本上都是用天然可可粉；而生产液态奶、饮料等液态产品时就用碱化可可粉。市面上巧克力基本上都是用天然可可粉生产的，而巧克力味奶茶都是用碱化粉生产的。
可可粉可以长期喝吗？
问题分析：
您好！可可粉属于兴奋类物质，不主张长期服用，这是肯定的。吃多了，长年服用可以有一定的成瘾性。
意见建议：
建立健康的生活方式。喝水更好，人体需要2-3公斤的水，要积极补充。你喝的那些东西，无法代替喝水的补充。适当的运动，每天检查，对身体非常好，这些都是正常人肯定需要做的。
可可粉有什么副作用吗？
一、可可粉的副作用：
1、可可粉含有 *** 性，特别是用开水冲泡后，对皮肤不好，容易上火长痘痘，如果饮用剂量过大，还会头疼。
2、对于一些胃病患者来说是不能够食用可可粉的。
二、可可粉的主要功效：
1、天然可可粉中生物碱具有健胃、 *** 胃液分泌，促进蛋白质消化，减少抗生素不能解决的营养性腹泻。
2、可可粉是经清杂、焙炒、脱壳、磨浆、压榨、制粉等工序精制而成。香味纯正，粉质细腻，无杂质、无焦粒。可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。
3、可可粉中的化学成份可以有效治疗心脏病、糖尿病、高血压以及血管性疾病等。可可粉中使人身体受益的是一种名为黄烷醇的植物化学成份，在红葡萄酒和红茶中也有这种化学成份。
4、可可粉是经清杂、焙炒、脱壳、磨浆、压榨、制粉等工序精制而成。香味纯正，粉质细腻，无杂质、无焦粒。可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。
5、可可脂是可可豆中的天然脂肪，它不会升高血胆固醇。并使巧克力具有独特的平滑感和入口即化的特性。研究表明可可脂尽管有着很高的饱和脂肪含量，但不会象其它饱和脂肪那样升高血胆固醇。
扩展资料
可可粉按可可脂含量分为高脂可可粉、中脂可可粉、低脂可可粉。国标和行业标准又不一样，一般我们都说行业标准。在国标中，高脂可可粉的可可脂含量≥20.0%，中脂可可粉的可可脂含量14.0%-20.0%（不含20.0%），低脂可可粉的可可脂含量10.0%-14.0%（不含14.0%）。
行业中所说的高脂可可粉其可可脂含量20.0%-24.0%，中脂可可粉的可可脂含量10.0%-12.0%，低脂可可粉的可可脂含量8%。
可可粉按碱化工艺分为天然可可粉和碱化可可粉。其中碱化可可粉又分为轻碱化可可粉和重碱化可可粉。
可可粉按颜色分为黑色可可粉、棕色可可粉、红色可可粉。
参考资料来源：百度百科-可可粉 （食品）
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