蔬菜丸子的家常做法(蔬菜做成的彩虹丸子)

小吃美食2023-09-10阅读：0

一、蔬菜彩虹丸子

二、做法分享

1 所需原料

鸡蛋2个、菠菜4颗、胡萝卜半根、木耳4朵、豆芽1把、饺子皮适量、清水少许、盐1/4勺、蚝油半勺、生抽半勺、五香粉1小勺、花生油适量。

2 做法分享

01 准备食材；锅中烧水，水开后加少许盐和两滴油，将菠菜焯水30秒捞出过凉水；胡萝卜和木耳切成丝，菠菜切成小段。

02 取一小碗，鸡蛋打进去加少许盐和清水；锅中倒油，油温六成热将鸡蛋放进去炒散捞出。

03 锅中加少许油，油温七成热豆芽和胡萝卜放进去翻炒几下；木耳，菠菜和鸡蛋放进去；加生抽、耗油、五香粉、少许盐，馅料做好晾凉。

04 饺子皮用擀面杖擀成薄片；取一张饺子皮，将馅料放进去，把封口包严不露馅；反过来放进锅里；水开将做好的丸子放进去大火蒸5分钟关火。

营养低脂的彩虹蔬菜丸子开吃啦~还可以根据自己喜欢的蔬菜做哦！

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