苦瓜蒸蛋(苦瓜蒸蛋热量)
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苦瓜蒸蛋怎样制做视频
材料
苦瓜半个、鸡蛋2个
作法
1.半个苦瓜,挖净苦瓜瓤与籽后,淡盐水泡一小时再切碎
2.鸡蛋打散,加少许盐,将苦瓜倒在盛蛋液的碗里,搅拌均匀
3.过锣筛(可以使蛋液不产生蛋末。蒸出来会滑滑的)
4.放进蒸锅大火蒸15分钟左右至蛋液完全凝固,取出.
5.炒锅放少许油烧热,放入葱花炝锅,将放入鲜贝和虾翻炒.到入酱油,再加少许盐,料酒,糖炒匀。
6.把炒好的海鲜浇在蒸好的蛋羹上就可以啦!
7.吃的时候淋一点点香麻油,淋一点点酱油特别提味
自制苦瓜酿蒸蛋怎么做好吃又简单,做法图
主料
鸡蛋 :1个
苦瓜 :适量
辅料
红肠 :适量
火腿肠 :适量
具体步骤
之一步
苦瓜洗净 ? 切成厚段 ? 挖去籽
第二步
放一点盐抓匀腌一会 ?
第三步
肉末中放进盐、白胡椒粉、芝麻油、料酒和一点水搅匀。 ?
第四步
把肉末酿在腌好的苦瓜中 ?
第五步
上面敲上一个鹌鹑蛋 ?
第六步
大火蒸15分钟。 即可
苦瓜蒸蛋的做法,苦瓜蒸蛋怎么做
苦瓜蒸蛋的做法步骤
1. 苦瓜、番茄洗净切小块备用,分别留1/4最后摆盘用(苦瓜瓢是最苦的部位,一定要挖干净)
2. 鸡蛋加水打匀,水一点点就好,再加入剩下的3/4苦瓜和番茄拌匀
3. 将拌好的蛋倒入电饭煲,按煮饭键煮10分钟
4. 这时蒸蛋基本定型了,再把步骤一中预留的1/4苦瓜和番茄放到蒸蛋上面,撒适量胡椒粉,继续煮10分钟就可出锅
5. 吃的时候淋一点点香麻油,淋一点点酱油特别提味!
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