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苦瓜蒸蛋(苦瓜蒸蛋热量)

家常菜谱2023-09-03阅读:0

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苦瓜蒸蛋怎样制做视频

材料

苦瓜半个、鸡蛋2个

作法

1.半个苦瓜,挖净苦瓜瓤与籽后,淡盐水泡一小时再切碎

2.鸡蛋打散,加少许盐,将苦瓜倒在盛蛋液的碗里,搅拌均匀

3.过锣筛(可以使蛋液不产生蛋末。蒸出来会滑滑的)

4.放进蒸锅大火蒸15分钟左右至蛋液完全凝固,取出.

5.炒锅放少许油烧热,放入葱花炝锅,将放入鲜贝和虾翻炒.到入酱油,再加少许盐,料酒,糖炒匀。

6.把炒好的海鲜浇在蒸好的蛋羹上就可以啦!

7.吃的时候淋一点点香麻油,淋一点点酱油特别提味

自制苦瓜酿蒸蛋怎么做好吃又简单,做法图

主料

鸡蛋 :1个

苦瓜 :适量

辅料

红肠 :适量

火腿肠 :适量

具体步骤

之一步

苦瓜洗净 ? 切成厚段 ? 挖去籽

第二步

放一点盐抓匀腌一会 ?

第三步

肉末中放进盐、白胡椒粉、芝麻油、料酒和一点水搅匀。 ?

第四步

把肉末酿在腌好的苦瓜中 ?

第五步

上面敲上一个鹌鹑蛋 ?

第六步

大火蒸15分钟。 即可

苦瓜蒸蛋的做法,苦瓜蒸蛋怎么做

苦瓜蒸蛋的做法步骤

1. 苦瓜、番茄洗净切小块备用,分别留1/4最后摆盘用(苦瓜瓢是最苦的部位,一定要挖干净)

2. 鸡蛋加水打匀,水一点点就好,再加入剩下的3/4苦瓜和番茄拌匀

3. 将拌好的蛋倒入电饭煲,按煮饭键煮10分钟

4. 这时蒸蛋基本定型了,再把步骤一中预留的1/4苦瓜和番茄放到蒸蛋上面,撒适量胡椒粉,继续煮10分钟就可出锅

5. 吃的时候淋一点点香麻油,淋一点点酱油特别提味!

苦瓜蒸蛋的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于苦瓜蒸蛋热量、苦瓜蒸蛋的信息别忘了在本站进行查找喔。

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